说起吃货，你会想起谁？
其实咱天津人最耐吃，“卫嘴子”名声在外。
很多与天津有缘的大名人也爱上了天津菜，比如下面这些
顶级大牛们
乾隆爷和贴饽饽熬小鱼
乾隆爷爱吃嘛？
满汉全席呗
错！
传说，乾隆年间南运河畔小稍口一带有李姓父女在街边摆摊谋生，一天，有位商人坐下来喝茶，晌饭时候，女儿端出了热气腾腾的饽饽和小鱼，客商刚尝了两口便大呼美味，不仅吃光还又追加了一份。商客询问这美味饭食叫什么名字，老汉回答：“便饭而已。”商人看那饽饽像双手合十的样子，又看了看那盘中麦穗大小的鱼儿，脱口道：“朕就赐它‘佛手糕千眼鱼’吧。”
“佛手糕千眼鱼”就是咱天津的贴饽饽熬小鱼曾经的别名。
原来是乾隆皇帝下江南驳岸此地歇息微服私访，一传十，十传百，成为御膳的佛手糕千眼鱼从此名扬四方，沿河两岸的庄户人家后来也纷纷效仿起贴饽饽熬小鱼来。
乾隆皇帝与天津的“黏肉”
为嘛还是乾隆爷呢？
因为他就耐吃天津菜
乾隆数次下江南，一定不会错过狮子头这道淮阳精品菜。天津海运发达，又是京杭大运河的重要节点，南北文化深深交融在这座城市中，美味狮子头很早就传入了津城，传闻当初就是天津厨师专门为几度驾临驻跸天津的乾隆爷预备的。结合其烹制工艺，天津人又称狮子头为“黏肉”，天津厨师为了让乾隆吃美了，可没少在这道菜上花心思。
乾隆吃罢黏肉丸子不禁啧啧称道：此丸子非丸子，真是天国才有的美味。
李鸿章的“杂碎全家福”
马关条约
还有名菜杂碎全家福
清末，大名鼎鼎的直隶总督李鸿章在天津执政20多年，入乡随俗，日常饭菜的口味也逐渐被天津同化了许多。传说有一天李大人宴请外国使节，却忘记了提前通知家厨，巧妇难为无米之炊，这下可急坏了厨师，又转念想到了平时储食用的冰桶，桶里有零碎的海货，什么鱼翅、鲍鱼、海参、干贝、鱿鱼、鱼肚、鱼骨等，每样都有一点。掌勺的灵机一动按天津菜烧(火靠)的方法烹制出了一道尚且来不及命名的海鲜菜品。
热菜上桌宾主尽欢，洋人大喜，忙问李鸿章菜名是什么，他们哪里知道，李鸿章也是头一次吃，于是含糊其辞地说：“杂烩。”吃得满嘴生香的洋人啧啧称绝，他们记下了这“李鸿章杂烩”并很快传名海外，后来成为国外中餐馆必备的佳肴。民国初年，有文人墨客聚宴时品尝此菜时觉得“杂烩”或“烧海杂拌”的菜名实在辱没李大人和津菜的名声，于是改名为“全家福”了。
张志潭传授醋椒鱼
张志潭是谁？
不认识
登瀛楼的醋椒鱼吃过没
必须的
1921年张志潭任北洋政府交通总长，皖系失败后张志潭下台，于1922年住进天津英租界现大理道上的一所英式小楼里，开始了寓公生活。
张志潭特别喜欢鲁菜，来到天津后便成为登瀛楼饭庄的座上宾。有一次特别将他以前在清宫中吃过的醋椒鱼的做法教给厨师，使之成为了鲁菜与登瀛楼的招牌菜之一。
末代皇帝喜欢山海关和利顺德煎肠
末代皇帝溥仪爱吃啥？
满汉全席呗
错，他就耐喝咱山海关汽水
1922年12月1日，末代皇帝在紫禁城举行大婚典礼，3天后，溥仪与皇后婉容在乾清宫西暖阁设宴招待国内外来宾，新奇的天津山海关汽水摆上了婚宴的餐桌，成为“国饮”。
溥仪被冯玉祥逐出紫禁城于1925年2月来到天津，先是住在清末湖北提督张彪在天津的私宅张园内，1929年7月溥仪偕皇后婉容、淑妃文秀迁居乾园，并将院落改名为“静园”。传说1928年的一天，溥仪在利顺德饭店吃“煎肠”，觉得很可口，忙打听是谁的厨艺。一个叫王丰年的厨师前来觐见，深得溥仪赏识，于是很快成为“御厨”。溥仪喜欢的煎肠大致类似今天的烧烤肠。
袁世凯喜欢天津籍五姨太的私家小炒
袁世凯耐吃啥？
山珍海味呗
错，他耐吃天津姨太太炒的家乡菜
袁世凯娶了九房姨太太，其中多位都擅做菜，包括苏菜、天津菜、高丽菜。他最宠爱的五姨太是天津杨柳青人，最擅长做韭黄炒肉丝以及红烧肉。
袁世凯最喜欢用馒头伴着这两道菜吃，非常下饭。
其实，好吃的天津菜其实还有很多很多。
啥也不说了，小编要去买馒头了。。。
小编 Coco
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