不要总在外面吃啦,家里的饭菜才香呢!关注媚娘,每天跟大家分享美味家常菜的做法 —— 5天早餐

天气热,早餐也不将就,分享5天不重样早餐,食材丰富做法简单,好吃又营养。

早餐这样做美味又简单(食材丰富多样做法简单)(1)

第一天:蔬菜汤 烤南瓜土豆

不开火的早餐,一样的好吃 。

料理机煮蔬菜汤,烤箱烤土豆、南瓜和杏鲍菇,小电锅煮鸡蛋。30分钟做好的早餐,厨房少油烟,舒适。

用根茎和瓜果类蔬菜做蔬菜酱汤,味道醇厚浓郁,很是开胃。烤土豆和南瓜粉糯糯的,很香也很入味,既是菜又是主食,吃得很有饱足感。

【蔬菜汤】

食材:西红柿1个,洋葱1小块,胡萝卜半根,西葫芦半个

①.料理机里加少许油,放入洋葱碎,3分钟炒香,接着放入西红柿丁炒2分钟出汁,再放入胡萝卜丁、西葫芦片,2碗开水煮5分钟,食材都煮熟②.加入1汤匙黄豆酱、少许盐和黑胡椒碎,1分钟打成汤即可。

早餐这样做美味又简单(食材丰富多样做法简单)(2)

【烤土豆南瓜】

食材:土豆2个,南瓜1块,杏鲍菇1根,蒜5瓣,迷迭香4枝,橄榄油2汤匙,盐,黑胡椒,烧烤料1勺做法:①.土豆去皮洗净切小块,南瓜洗净去瓤,切比土豆略大一点的块,杏鲍菇切成比南瓜块大的滚刀块,蒜瓣去皮切大粒②.烤盘内壁刷油,把切好的食材都放入烤盘里,加入2汤匙橄榄油,1茶匙盐和少量黑胡椒碎,1汤匙烧烤料,拌匀,再把食材铺平,放上几枝迷迭香③.准备食材的时候把烤箱预热到230度,放入烤盘,230度烤30分钟即可

早餐这样做美味又简单(食材丰富多样做法简单)(3)

第二天:牛奶燕麦粥 葱花饼 胡萝卜炒杏鲍菇

【牛奶燕麦粥】

燕麦原麦淘洗后下入开水锅里,小火熬30分钟,关火,倒入1杯牛奶,搅匀,盖回锅盖静置5分钟,让粥更黏糊。熬燕麦时水里少一些,熬好的燕麦粥几乎成软烂的米饭样,再加入牛奶搅匀便成浓稠度合适的粥牛奶粥。

【胡萝卜炒杏鲍菇】

①.2勺生抽,1/3勺蚝油,1茶匙辣椒粉,少许盐搅匀成料汁

②.胡萝卜和杏鲍菇切差不多长和厚的片,小葱切寸段

③.热锅加油,下入胡萝卜片和姜丝翻炒几下,淋入少量开水,盖上锅盖焖1分钟

④.加入杏鲍菇片炒匀,盖回锅盖小火继续焖2分钟

⑤.放入葱段,倒入料汁拌匀即可。

早餐这样做美味又简单(食材丰富多样做法简单)(4)

第三天:无糖奶茶 红豆饼 包菜炒里脊肉

这款健康的红豆饼做法特别简单,不用炒豆沙,晚上预约煮红豆、早上炒糯米粉、拌入红豆、压成型即可。口感细润,入口即化。糯米粉也可以提早炒好,早上做起来就更方便快捷了。一次也可以多炒一些,炒熟后晾凉,再用密封瓶子装好,随取随用更省事。①.红豆淘洗后放入电压力锅预约煮豆,水量略高过红豆即可,煮好的豆刚好没有多余的水,红豆软烂,用勺子略微压一压就成沙状②.煮好的红豆里加入炒熟的糯米粉,1勺蜂蜜,1勺橄榄油,揉合成团③.分小份用月饼模子压成饼即可。

早餐这样做美味又简单(食材丰富多样做法简单)(5)

第四天:薄荷酱烤吐司片 牛奶小米粥

【小米牛奶粥】

小米淘洗后要开水下锅,小火熬煮20分钟,成很浓稠的粥,再倒入1杯牛奶,搅匀放置5分钟即可盛碗食用。

【薄荷酱烤吐司】

吐司外酥里软,很香,有入口即化的感觉。薄荷酱融合了薄荷的清凉香气和蒜味,经过烘烤后混合香味很浓郁,但又柔和不烈。用来拌面条也会很好吃的。

步骤:

①.新鲜薄荷叶一大把、蒜瓣半头、橄榄油2汤匙、竹盐1克、黑胡椒碎少许,用料理打成泥

②.吐司切2厘米厚的片,放烤盘里,每片吐司上涂抹薄荷酱,再撒上薄薄一层马苏里拉

③.烤箱不用预热,放入烤盘,上下火180度烤5分钟即可

早餐这样做美味又简单(食材丰富多样做法简单)(6)

第五天:西红柿汁 西葫芦饼 炝炒圆白菜

西红柿汁 西葫芦饼 炝炒圆白菜西红柿里维生素的含量不是很高,但西红柿中含有天然的有机酸起到保护维生素的作用,所以损失很少,再加上经常食用,是摄取维生素C的良好来源。同时也有很好的抗氧化、美白的效果。

【西红柿汁】

①.洋葱一小块切碎,西红柿洗净切小块

②.锅加少许油,加入洋葱碎炒出香味,接着加入西红柿丁,2杯开水,煮2分钟

③.加入2勺即食燕麦粉,盐和黑胡椒,破壁机打汁即可。

【西葫芦饼】

①.西葫芦半个洗净擦成细丝,加盐拌匀腌制10分钟出水

②.加入4勺面粉,2勺玉米粉,盐、蘑菇粉、白芝麻粉拌成团(湿湿的状态,能把西葫芦丝粘成团就可以)

③.将西葫芦团分成小份,压扁成饼

④.煎锅刷油,放入做好的饼胚,中小火煎2面成微黄色即可。

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