牛舌食用之前如何处理干净（牛舌食用之前处理干净方法）

清洗干净粘液牛舌上含有大量的粘液，其中含有细菌、唾液以及有害成分，如果食用之前，不能充分的清洗干净，反而不利于身体的健康将牛舌充分放入清水中冲刷，最好用小刀将牛舌表面的粘液刮干净，我来为大家讲解一下关于牛舌食用之前如何处理干净?跟着小编一起来看一看吧!

牛舌食用之前如何处理干净

清洗干净粘液。牛舌上含有大量的粘液，其中含有细菌、唾液以及有害成分，如果食用之前，不能充分的清洗干净，反而不利于身体的健康。将牛舌充分放入清水中冲刷，最好用小刀将牛舌表面的粘液刮干净。

开水焯。将清洗干净的牛舌放入开水中焯一下，煮至牛舌变成灰白色，舌尖微微翘起，捞出血沫，捞出放入凉水中冲泡。

去皮。然后再次用小刀将牛舌表面的灰白色舌苔刮除，用力将牛舌表面的皮清理干净，可以很好的降低牛舌的腥味，就可以烹饪食用了。