这个时候虽然很多地方还是天寒地冻,但有的地方樱桃已经开花了,和这几天的雪景比起来,有生命力的樱桃花显得更有灵气。如果让我在雪景和樱桃花之间选择一个,我一定会选择去欣赏充满灵气的樱桃花。不过,樱桃花虽然漂亮,能给游客带来很多乐趣,但作为樱桃栽培者来说,别看着成群结队的游客来赏花就忘了花期的樱桃管理。
樱桃花期的管理,最为重要的一点就是疏花。樱桃为什么要进行疏花?实际上,樱桃和其他果树一样,都会存在花量大于挂果量的情形。如果开花结果过多,那么就会存在养分供应不足,最后导致果实发育不全,形成许多残次果,并且还会削弱树势,让果树感染病害,造成减产等等问题。因此,除了由于果树本身的调节能力,使发育不良的花和幼果自然脱落外,还需要通过进行人工疏除多余花量,才能保证果树结出高品质的果实。
在介绍如何疏除樱桃花芽之前,我们先来介绍一下樱桃的花芽分化。樱桃的花芽分化期具有分化时期集中、分化过程迅速的特点。樱桃花芽分化可以分为苞片形成期、花原基形成期、花萼分化期、花瓣及雄蕊原基形成期、雌蕊原基形成期。一般露地栽培的樱桃,6-7月开始花芽分化,8-9月形成雄蕊原基,10月花器完全形成。樱桃花芽的形态分化虽然基本完成,但花器的发育可以一直延续到第二年春天,在春天芽萌动时花芽中的分生细胞开始延长并形成花粉,这时花芽的分化全部完成。
如果樱桃没在这这个时期分化,也可能存在一些特殊情形,因为露地栽培的樱桃,花芽的分化受到温度、日照、降雨量、管理水平的影响。所以,在今年的这个时候,有的地方樱桃已经开花了,而有的尚未开花,这就是因为上述原因导致有的地方樱桃开花稍迟。但是,不管怎么延迟,在樱桃花期,还真就需要进行疏花。
一般来说,盛果期的樱桃,花芽的数量都比较大,尤其是花束状结果枝数量剧增,营养枝减少,而大量的樱桃花会消耗大量的营养,就会造成树势偏弱。樱桃树一旦树势变弱会很难恢复,这不仅会影响到樱桃的连续丰产,还会影响到樱桃树的寿命。有的人可能会误认为樱桃花量大,通过其自身的优胜劣汰,一定会结出高品质的果实。但实际上,一般的成年樱桃树,只要有25%-40%的花授粉受精就可保证当年的产量,如果不进行人工疏除的话,依然还会存在残次果的问题。
樱桃的花芽属于纯花芽,不像苹果、梨树这些果树是混合花芽,而且樱桃的果实发育期相当断,这个相信大家都知道,樱桃素有“鲜果第一枝”的美称,现在开花,到三四月份就可以上市了。所以,如果我们等到坐果后用疏果的方式来解决合理负载的这个问题,就限度有些晚了,因为这会浪费很多养分,也不利于生产大果和花芽分化。
因此,给樱桃疏花,既可以改善保留花的养分供应,还可以提高留下的花芽坐果率,促进幼果的生长发育使树体合理负载,平衡树势,改善保留花果的营养供应,有利于果实发育和提高果实品质。这就是樱桃疏花的主要目的,也是为什么樱桃的合理负载要通过以疏花芽为主、疏果为辅的原因。
那什么时候开始疏花呢?一般来说是宜早不宜迟,在春季花芽萌动至花朵显现时就要进行疏花了。在疏花时,需要注意区分出花束状果枝的花芽与叶芽,避免将叶芽当成花芽疏除。同时,像现在这个还是天寒地冻的天气之下,还需要查看一下花芽是否受冻,在疏花芽前可以解剖部分花芽,大概了解每个花芽内正常的花朵原始体数量。
需要疏除多少花芽才合理,主要是根据每个花芽内正常的花朵原始体数量和以往花朵的坐果率情况来确定,一般是每个花束状果枝可保留3-4个生长健康饱满的花芽。在确定什么时候疏除,疏除多少的问题后,就可以在芽体膨大后能明显地分辨出花芽与叶芽之时开始疏花芽了。
疏花时,需要灵活处理,切记生搬硬套,一般是每个花束状的短果枝隔一个疏去一个,强果枝多留一点,弱果枝少留一点。如果是在花蕾期疏除,主要是疏除发育差的小花蕾和畸形花蕾。而在开花时疏除,主要是疏去双子房的畸形花,弱质花。
文|山魈
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