主料：娃娃菜400克、五花肉50克。
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱1勺、盐适量、鸡粉适量、蚝油一勺、红椒适量。
步骤一：两个娃娃菜，洗干净切细块。
步骤二：娃娃菜下锅焯水，捞出沥干水分。
步骤三：锅中放油，放入五花肉煸炒出油，放入葱姜蒜炒香。
步骤四：加入一勺豆瓣酱煸炒出红油，加入盐、糖、鸡粉翻炒均匀。
步骤五：加入娃娃菜，然后放适量蚝油，放入红椒炒匀。
步骤六：砂锅底部铺上洋葱，将炒好的娃娃菜倒入砂锅，盖盖焖煮2分钟，撒葱花即可。
【成品图】
干锅娃娃菜是一道家常菜品，主料是娃娃菜，辅料是五花肉等，调料为橄榄油、生抽、红油豆瓣酱等，通过翻炒的做法制成。
小窍门:
1、喜欢娃娃菜软烂，可以煮十分钟
2、可以加入自已喜欢的蔬菜，如豆腐、芹菜等
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