华商报讯（记者 王强）通过利用快检箱等技术设备，引入第三方检测机构，对学校食堂及周边“五毛食品”进行抽检，让监管跑在风险前面。近日，西安市雁塔区市场监管局启动新一轮校园食品安全专项整治。
据了解，雁塔区针对学校食堂、学生集体用餐配送单位和学校周边的小超市、小食品店等重点单位，畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品等大宗食品原料及“五毛食品”等重点品种，食品进货查验、食品贮存、食品加工制作等重点行为进行重点监督，特别是围绕流动食品“小摊贩”这一监管难点，调动各食药所、工商所、食品安全协管员联合执法。充分运用各学校食品安全快检室和第三方检测机构，每天对进入学校食堂的食品重点品种进行抽检和快检，对学校食堂以及周边“五毛食品”进行监督性抽检，保障校园食品安全。
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