自制香菇酱步骤(干香菇酱的家庭制作方法)(1)

干香菇酱的家庭制作方法

1、干香菇适量,胡萝卜少量,肉适量葱少量,黄豆酱少量,盐适量,淀粉少量。

2、准备好需要的材料,葱切碎,肉切末,胡萝卜切丁,黄豆酱用水稀释好。

3、香菇切丁,为了去除香菇中的土腥味用水炒一下,炒完把水攥干备用。

4、锅中加油,需要比炒菜多些,爆炒葱花肉末,加入黄豆酱,炒香。

5、加香菇继续爆炒,加少量水,然后锅盖盖焖一小会,开锅即可。

6、开锅后加少量盐,加鸡精,用少量淀粉勾芡即可。如果喜欢吃口味偏咸的可以多加些盐。