原料:北极甜虾、小青椒、大蒜、姜、油、豆瓣辣酱、生抽、米醋、盐、白糖,我来为大家讲解一下关于北极甜虾怎么吃?跟着小编一起来看一看吧!

北极甜虾怎么吃

北极甜虾怎么吃

原料:北极甜虾、小青椒、大蒜、姜、油、豆瓣辣酱、生抽、米醋、盐、白糖。

做法步骤:

第1步、材料准备好:北极甜虾室温下解冻,用凉水冲一下,沥干水分;小青椒清洗干净,大蒜多备一些,我用了20来瓣蒜、1小块姜。

第2步、青椒去蒂去籽,切小块。

第3步、蒜和姜入料理杯中。

第4步、打成蒜茸、姜茸。

第5步、热锅温油,将蒜茸、姜茸小火煸炒出香味,微黄。

第6步、北极甜虾入锅,大火煸炒2分钟,略微出汤。

第7步、倒入豆瓣辣酱、生抽、白糖;辣酱和生抽都有咸味,所以盐酌情添加。

第8步、翻炒均匀后倒入青椒块。

第9步、翻炒至青椒变色,沿着锅边淋少许米醋,翻拌几下出锅。