原料:艾叶一把,鸡蛋2个,一勺盐,少量花生油,我来为大家讲解一下关于艾叶炒鸡蛋?跟着小编一起来看一看吧!

艾叶炒鸡蛋(艾叶炒鸡蛋的家常做法)

艾叶炒鸡蛋

原料:艾叶一把,鸡蛋2个,一勺盐,少量花生油。

先把艾草洗干净,再放在滚水中焯下水后捞出来挤干水,再切碎备用。

把鸡蛋打进去,打二个就好,鸡蛋最好是土鸡蛋。

放一勺盐,用筷子快速搅拌成蛋液。

锅烧七成热放少量花生油,油热后把蛋液倒下去,中火煎一下,把锅端起来转动一下。

一面煎好后,再翻过来煎另一面,喜欢吃嫩的炒一下就好了.

关火装盘,一阵清香扑鼻而来。