在济宁，有一道风味特色美食，我们本地人称为鸡蛋蒜顾名思义，就是鸡蛋和大蒜在一起搭配出来的美味没吃过的朋友是不是觉得不可思议？辛辣的大蒜不就是个调味品嘛，怎么还能和鸡蛋搭配呢？不相信的话，你可以自己试一下哟，一定会让你吃个过瘾的，我来为大家讲解一下关于老东北美食正宗糖蒜?跟着小编一起来看一看吧!
老东北美食正宗糖蒜
在济宁，有一道风味特色美食，我们本地人称为鸡蛋蒜。顾名思义，就是鸡蛋和大蒜在一起搭配出来的美味。没吃过的朋友是不是觉得不可思议？辛辣的大蒜不就是个调味品嘛，怎么还能和鸡蛋搭配呢？不相信的话，你可以自己试一下哟，一定会让你吃个过瘾的！
还记得小时候做鸡蛋蒜，基本上都是我的活。其实它的做法很简单，就是剥一头蒜，朝蒜臼子里面放点盐，防止蒜瓣蹦出来，把蒜瓣分几次放进去捣成蒜泥，再加上两个煮好的鸡蛋，捣碎混匀，这道美食就做成啦。
要说鸡蛋蒜的最佳搭档就是馒头啦，小时候每次吃鸡蛋蒜，我都会掰上一块馒头把蒜臼子里面和蒜把子上擦得干干净净，不舍得浪费一点点，那一刻，觉得这就是最过瘾的美食。
如今的饭店里，大都有鸡蛋蒜这一道菜。有鸡蛋味，有蒜味，更有浓浓的家乡的味道。
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