味道鲜美咖喱鸡，口感软嫩，香辣可口很入味，配米饭刚刚好，用鸡胸肉来做，低脂好吃还不怕长胖，特别适合夏天来吃。
它的家常做法很简单，我们快来看看吧！
用料：
鸡胸肉2块、食用油2勺、料酒1勺、土豆2个、胡萝卜半根、咖喱块2块、淀粉1勺、牛奶80g、生抽1勺、黑胡椒粉半勺。
步骤：
1、先把鸡胸肉切小块，加入淀粉、生抽、少量料酒腌制15分钟左右入味；
2、把土豆、胡萝卜洗净，削去皮切成小块备用；
3、烧热炒锅，倒入适量食用油烧热，放入切小块的鸡胸肉炒至变色，盛出盘中备用；
4、倒入土豆和胡萝卜翻炒至五成熟，蔬菜表面变软，并且颜色略变深，再加入鸡肉继续翻炒至七八成熟；
5、放入咖喱块，再加入清水和一小碗牛奶至淹没过鸡肉，撒上黑胡椒粉，转小火，煮至收汤，注意翻炒，不然很容易糊锅，收汤完成后就可以盛盘出锅啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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