什么菜热量高又清热？寒门贵子养颜佳品

菠菜，营养丰富，富含B﹣胡萝卜素和铁，还含有维生素、叶酸、铁和钾等，食用菠菜不仅可以满足人体24小时对维生素的需要，而且可以美容养颜，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润；所含类胰岛素样物质能保持血糖稳定菠菜入药具有通血脉、通肠胃、止渴润燥的功效，我来为大家讲解一下关于什么菜热量高又清热寒门贵子养颜佳品?跟着小编一起来看一看吧!

什么菜热量高又清热寒门贵子养颜佳品

菠菜，营养丰富，富含B﹣胡萝卜素和铁，还含有维生素、叶酸、铁和钾等，食用菠菜不仅可以满足人体24小时对维生素的需要，而且可以美容养颜，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润；所含类胰岛素样物质能保持血糖稳定。菠菜入药具有通血脉、通肠胃、止渴润燥的功效。

菠菜，藜科，菠菜属，一年或两年生草本植物。别名菠耘、波斯草、赤根菜、青菜等。原产于中亚地区。

菠菜是蔬菜中抗寒性最强、抗盐能力较强的品种之一。菠菜生长健壮，适应性广，供应期长，是秋、冬、春的主要蔬菜。

其根，直根粗大，呈红色，主要根群分布在距地面20-30厘米土层中。直根系，主根粗而长，半肉质，红色，主要根群分布在25~30厘米的土层中。

其茎，营养生长期茎短缩。

其叶，根出叶，叶柄较长，叶片质地柔软，色浓绿，为主要食用部。

其花，花茎高达60厘米，单性花，雌花簇生在叶腋处，雄花为穗状花序、生于花茎顶部，风媒花，多为雌雄异株。同一花朵内的花药不是同时裂开，而往往连续数日。生长期短，开花期长，这是菠菜的生存策略。

植株的生长期有长有短，也许对于长周期的品种而言，开花在同时，是极为正常的。而对于生长期较短的菠菜而言，同时开放没若次第开放，以增加时长来延长授粉率。单纯以此极为特殊的开花方式论，菠菜决不是一种傻白甜的类型，而是智慧型。人们在享受到菠菜的营养之时，可否知道菠菜的此时良苦用心？

其果，瘦果，常3一4个集合在一起。

其种，菠菜种子实际上是果实。果实形小，胚不发育，果皮坚硬，水分和空气不易入，发芽缓慢。如同冬瓜的发芽缓慢一样，菠菜的发芽策略是慎重的。唯其生长短促，故一定要择取适宜之机发芽，决不受一时蒙蔽而贸然行事，仓促发芽而遭不测。菠菜的发芽体现了其机警性。

菠菜性喜冷凉不耐高温。种子在4℃（或更低）时即可发芽，发芽最适温为15-20℃。

植株在10℃以上就能很好生长，生长适温为17-20℃，气温超过25℃则生长不好。

植株耐寒力强，能耐﹣6一﹣8℃的低温，我国东北冬季气温在﹣30℃以下，虽地上部分叶子枯萎，而其地下根株还保持其生命力。

从一定意义上讲：菠菜也是个性鲜明、颇具娇气的菜品之一。主要体现如下：

菠菜喜湿不耐干。在空气相对湿度为80-90%，土壤湿度为70-80％环境下生长最盛，干燥的环境条件使营养生长受限制，特别是在温度高、日照长的季节，水分缺乏使营养器官不发达。

菠菜对速效肥需要大。波菜为速生菜，每日吸收营养物质的量大，但其根群小且分布于浅土层，因此需保持充足的速效性养分，以氮为主，磷、钾也不可映少。缺氮时生长矮小，并易抽薹，产量品质都降低，缺硼时心叶卷曲不能长大。

缺少了农家的辛苦，如何能获得丰收？没有了自身的奋斗，没有了丰富的营养，菠菜也不会成为日常主要菜蔬。当然，了解了这背后的不容易，小朋友们应当是没人会挑食不吃菠菜了吧。

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