素炒豆角的简单家常做法(炒豆角的做法家常下饭菜)(1)

炒豆角怎么做好吃呢?豆角是我们经常吃的食材,很多小伙伴并不知道怎么把它做好,今天我就来告诉大家做炒豆角的方法,大家一定把视频看完,最后我们说的是重点。

首先准备食材,豆角500克、蒜、生抽、老抽、食用油、食盐。喜欢吃辣的小伙伴可以再准备一些干辣椒和小米椒。

下面我们来说步骤,做法非常简单,大家记清楚了,记不住可以下载视频多看几遍。

素炒豆角的简单家常做法(炒豆角的做法家常下饭菜)(2)

步骤一:豆角摘好洗净切丝备用。大蒜切片,用一瓣大蒜就可以。干辣椒洗净,小米椒洗净切小段备用。

步骤二:锅内放入食用油,要比平常多放一点。油温稍热后放入蒜片、干辣椒炒香,然后倒入豆角丝、生抽、老抽、食盐翻炒,加入一点清水,防止炒糊。

步骤三:看到豆角丝已经变颜色、变软之后,加入小米辣,翻炒到没有水分,豆角丝上泛着油光的时候就可以出锅了。

素炒豆角的简单家常做法(炒豆角的做法家常下饭菜)(3)

素炒豆角虽然简单,但是吃起来特别香,做为下饭菜经常一点都剩不下。

我们现在说说重点,首先豆角油少了不好吃,所以稍微多放一点油。第二,豆角要是水分较多的话,就咬起来咯吱咯吱的,也不好吃,所以一定要炒到豆角泛起油光才行。最后老抽生抽就是调色用用,稍微放一点就行。

小伙伴们,学会的就去试一下,我是每天分享健康美食的迎春,喜欢的小伙伴关注点赞啊。

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