冬天八件套烤红薯糖炒栗子教程(我心中的冬日限定)(1)

生活需要仪式感,平凡生活需要一束光。红薯,糖葫芦,板栗,奶茶。别人有的,我也有,准备好冬日四件套,暖暖过冬天~

By Lisa、暖暖

用料

做法步骤

冬天八件套烤红薯糖炒栗子教程(我心中的冬日限定)(2)

1、1、红薯烤蛋奶,红薯蒸熟备用。

冬天八件套烤红薯糖炒栗子教程(我心中的冬日限定)(3)

2、2、将150g蒸熟的红薯、10g淀粉、100ml牛奶、1个鸡蛋放入料机打成糊。(也可以搅拌成糊,无颗即可)

冬天八件套烤红薯糖炒栗子教程(我心中的冬日限定)(4)

3、3、放入烤碗,上下震出小气泡。

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4、4、烤箱200度,烤40分钟(大家根据自己烤箱温度自行调整)

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5、5、第二件低脂版水果糖葫芦。草莓棉花糖,蓝莓圣女果串串即可。(因为一直控糖,所以我没有挂糖浆,大家可以自行调整挂糖浆)

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6、6、撒上低卡糖粉。好可爱的红胖子(^-^)

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7、7、第三件低脂版糖炒板栗。将板栗清洗干净备用。

冬天八件套烤红薯糖炒栗子教程(我心中的冬日限定)(9)

8、8、切板栗刀要立起来,前低后高往前推着切,切一个十字花(深度板栗一半厚即可)

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9、9、中火锅中放入板栗,加入10g橄榄油,20g代糖,将糖炒融化。

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10、10、加入清水,水的高度超过板栗即可。

冬天八件套烤红薯糖炒栗子教程(我心中的冬日限定)(12)

11、11、中火焖30分钟,粉糯香甜又好剥的板栗就做好了,关键零失败。

冬天八件套烤红薯糖炒栗子教程(我心中的冬日限定)(13)

12、12、低脂版芋圆奶茶,5g红茶,5g零卡糖,100ml开水煮一分钟。

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13、13、加入100ml牛奶煮两分钟。

冬天八件套烤红薯糖炒栗子教程(我心中的冬日限定)(15)

14、14、过滤茶叶,低脂版奶茶就做好了。

冬天八件套烤红薯糖炒栗子教程(我心中的冬日限定)(16)

15、15、前几天做了不少低脂版芋圆,奶茶怎么可以少的了它呢。芋圆漂起来后煮2分钟就可以了,过一下凉白开口感更q弹。

冬天八件套烤红薯糖炒栗子教程(我心中的冬日限定)(17)

16、16、冬日四件套完成。

红薯的营养功效

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

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