6月11日是文化和自然遗产日记者从北京王致和食品有限公司了解到,这个拥有353年历史的老字号非遗制作技艺,随着时代的发展和人们对健康的需求不断提高,也在遵循传统的基础上逐渐改进,我来为大家讲解一下关于和茶叶有关文创产品?跟着小编一起来看一看吧!

和茶叶有关文创产品(一年上新10种产品)

和茶叶有关文创产品

6月11日是文化和自然遗产日。记者从北京王致和食品有限公司了解到,这个拥有353年历史的老字号非遗制作技艺,随着时代的发展和人们对健康的需求不断提高,也在遵循传统的基础上逐渐改进。

从去年的文化和自然遗产日到现在这一年里,王致和推出了包括减盐腐乳、减盐全豆腐乳、淡口糟方腐乳等10个新产品,进一步实现了腐乳产品自动化、工业化生产,让腐乳的口味更加清淡、鲜美。

在传播非遗技艺方面,王致和方面介绍,多次举办“王致和进社区、进校园”活动,还请来外国留学生进行体验,让更多人与非遗文化“面对面”,宣传老字号非遗制作技艺。

全国首家以腐乳为题材的科普馆王致和腐乳科普馆自2010年建馆以来,接待了数万名海内外观众。在科普馆内,系统全面地展示了腐乳制造的全套工艺流程,包括磨豆、点浆、压榨、搓毛、摆块、装瓶、灌汤等,让参观者更近距离地了解王致和的百年工匠精神。