果树对光照的要求与种类、品种、原产地的地理位置和长期适应的自然条件等密切相关。这种适应性尤以在幼年阶段表现更为明显。一般说来，果树在光照充足条件下，都能正常生长发育，这是包括果树在内的所有树木的共性。但各树种对不同光强的适应能力则决定于它们的耐阴程度，也就是所谓的耐阴性。
光照对果树的影响主要体现在三个方面，即光照度、光照时间、光质条件。一般满足这三个条件的果园，往往都能够获得丰产丰收，所以果农朋友们为了提高果实的产量与品质，应该认真的对自家园区进行彻底的分析。
生长在我国南部、低纬度、多雨高温地区的亚热带果树，对光的要求略低于生长在北部、高纬度、温带的落叶树种。根据原野生果树多分布在森林边缘、空旷山地且多向阳坡地等特点，所以绝大部分果树是喜光树种，常见的果树种类有葡萄、桃、李、樱桃等也都是喜光果树。
据实践观察分析，随着光照度的减弱，常常会影响果树产量、果实品质以及果树生长势等。
果树不同树种对光有不同的反应。如在落叶果树中，以桃、扁桃、杏、枣等表现非常喜光，苹果、梨、樱桃、葡萄、李、柿、板栗等次之，核桃、山楂、猕猴桃等较喜阴。同是南方的常绿果树，椰子、香蕉比荔枝、龙眼更喜光，而杨梅、柑橘、枇杷则较耐阴。
同一树种不同品种，或同一品种不同树龄，其喜光性和对光照度的反应也有差异。据山东农学院测定，在苹果品种中，‘祝’比‘红星’、‘金冠’喜光。在密植光弱情况下，‘青香蕉’苹果的叶片干物质含量增加，结果正常而较高产；但‘元帅’品种却含量少，产量也较低。以上都说明，同一树种不同品种间的耐阴程度是不一样的。
不同光照条件下，同一种果树有不同的表现，借此便可以判断果树所处的光照条件，和该树种所需的光照需求，详细请看下表。
日照长度对果树生长发育的影响对果树的栽培和引种工作极为重要。例如，草莓的茎、叶是在高温、长日照的条件下长大的，而花芽分化是在低温、短日照条件下进行，所以在栽培中，如果要使其尽早开花，应先给予低温、短日照处理，之后再进行高温、长日照处理，这样便可以达到一年两次开花结果。
人们已在日照长度和果树新梢生长之间的关系方面做了不少研究。结果表明，不论葡萄、桃、苹果还是柑橘类，在8～16小时的日照范围内，凡是短日照的地区，均对其果树新梢生长有一定的抑制作用。
日照长度对果树的休眠和抗寒性也有较大的影响。短日照可促使植物进入休眠状态，许多落叶果树的芽就是在晚夏和秋季短日照条件下进入休眠的。对葡萄进行日照处理，对日照敏感的美洲种同钝感的欧洲种相比，前者在短日照条件下新梢停止生长比较早，木质化部分多，因而抗寒性较强，有利于越冬。
日照长度同样影响果树结果。从桃树的日照要求表现来看，日照时间较短的，不但抑制了新梢生长，也抑制了果实发育，增多了落果；而光照时间长，不仅果树长势健壮，果实发育良好，品质、色泽都处于优质阶段。
此外，果树因生长周期长，对光照时数要求主要是年积累量，如杏要求年光照时数2500~3000小时，樱桃2600~2800小时，葡萄2700小时以上，否则不能正常开花结实，说明光照时数对果树作物花芽分化，即生殖生长（发育）影响较大。
不同波长的光对果树的光合作用和生长发育有明显的影响。
一般叶片吸收的光以可见光和紫外光为主，波长为380~710nm（纳米）的光通常是太阳辐射光谱中具有生理活性的波段；远红外光等长波光有利于糖类的合成、促进营养生长与新梢节间伸长；蓝光有助于蛋白质和有机酸形成；紫外光和青光等短波光对节间伸长有抑制作用，使树体矮小、侧枝增多，还可促进花芽分化和花色素的合成，使果实色泽更加艳丽。
按光的性质可分为直射光和漫射光两种。光的质量，随纬度、海拔高度和地形变化不同，通常直射光随海拔升高而增强，海拔每升高100米，光的强度增加4.5%，紫外线强度增加3%~4%。如果大气中有云、雾及水蒸气，则直射光量减少，漫射光量增加，这对果树的吸收、利用是有利的。
果树在同化过程中，不仅是利用直射光，也能利用从土壤、水面、植被及其他物体上的反射光。这对果树高产、增进果实品质起到一定的作用。
光质对设施栽培的果实着色有影响，颜色、口感一般较露地栽培更淡一些，如设施葡萄等没有露地栽培风味好，味淡，口感不甜；日光温室的葡萄、桃、塑料大棚的油桃等都比露地栽培的风味差，这与光质有着密切的关系。
光照是促进果树进行光合作用的必备条件，因此在光照条件不良的情况下，通过人为的改良技术，满足果树对光照的要求，可以提高果树对光照的利用率 ，达到增产丰收的效果。
,
