导语：今日“人日节”，牢记“吃3样”传统美食，寓意长寿、团团圆圆、节节高升，老传统可别忘了！
今天是大年初七，也就是我们所说的“人日节”。不知道大家可否知道为啥称今天为“人日节”呢？这就得先从古代神话说起了。传说女娲创造了世纪万物，年初一制造出鸡，年初二制造出狗，年初三制造出猪，年初四制造出羊，年初五制造出牛，年初六制造出马，而到了年初七，就制造出人来了。所以正月初七这一天，在民间也成为“人日”，还有大家都说这一天是人人的生日，也就是人类都是年初七诞生，所以统称人人的生日。
年初七吃什么？人日吃什么可有讲究，当然，每个地方都有不同的习俗。所以对于吃，也都不一样，不过共同特点就是：不管吃什么，人们都追求寓意好。新的一年，大家肯定都想日子过得风调雨顺、健康长寿身体好，一家人能够团团圆圆，节节高升发大财。今日“人日节”，牢记“吃3样”的传统美食，寓意健康长寿、团团圆圆、节节高升，今天可别忘吃了哈！老传统别丢了。
正月初七，“人日节”吃“3样”：
第1样：面条，寓意健康长寿
面条，从古至今，都是做喜事、过生日的首选。大家都知道生日要吃长寿面，寓意健康长寿、身体健康。很多人认为生日吃面条，可以让面条缠绕住岁月的双腿，所以就有健康长寿之寓意。
接下来把西红柿鸡蛋面的做法分享给大家。
食谱：西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面的详细制作步骤：
1，把西红柿洗干净，切成薄片备用。
2，把鸡蛋磕入碗中，加入少于食盐，把鸡蛋液打散。
3，起锅倒油，倒入鸡蛋液，把鸡蛋煎至固定后盛出备用。
4，锅内留底油，放入西红柿爆炒，把西红柿炒软后，加入清水，把水烧开后，再烧5分钟，把西红柿的汤汁都烧出来后，再把面条放进锅中。
5，加入酱油、鸡精、花生油调味，最后放入鸡蛋即可。
第2样：汤圆
汤圆寓意团团圆圆。人日，大家都在家里，到了年初八该上班的上班，该做生意的做生意，大家将要各奔东西返程忙活了，所以正月初七，就有吃汤圆的习俗，寓意一家人团团圆圆。
汤圆的制作方法也特别简单。包的馅料一般为芝麻馅，把芝麻炒香后，放入搅拌机搅拌成芝麻泥，然后加入白砂糖一起搅拌就可以了。用糯米粉、开水和面，搓好粉团后，把芝麻馅包起来即可。汤圆做好后，放入开水中煮熟即可食用。
第3样：吃甘蔗
在广东，有句话叫：正月初七吃甘蔗，样样掂过碌蔗。意思就是说在人日这一天吃甘蔗，那么不管做什么事情，都很行、很成功！人日吃甘蔗，寓意甜甜蜜蜜、节节高升、做什么样样行！所以想要好寓意的，今天可别忘了吃甘蔗哟。
今日“人日节”，牢记“吃3样”传统美食，老传统可别丢了，寓意健康长寿、团团圆圆、节节高升，家庭美满生活越过越旺！
#元气过新年#
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