冬季的天总是很寒冷，现在已经是孩子们的寒假时间，很多孩子回家就是解放了天性，该玩就玩。家长们也不能松懈，一定要在这个寒假时间给孩子好好补一补。这里小编告诉大家只要经常给孩子吃鸡蛋，保证你家孩子记忆力越来越好，而且会变聪明。常吃这个能促进智力发育，增强记忆力，孩子吃变聪明！因为鸡蛋会促进孩子的智力发育，鸡蛋里面含有很多的蛋白质，不仅会帮助孩子长个子，还会帮助孩子提升智力，今天制作的是腊肠炒鸡蛋，喜欢的朋友可以收藏起来哦！
腊肠炒鸡蛋
By 哲小哲同学
配料：
鸡蛋 2个、腊肠 1根、xo酱 两勺
烹饪步骤：
1.准备上述材料
2.鸡蛋打散备用
3.炒腊肠，煸炒出油
4.这些油正好炒鸡蛋用~
5.炒鸡蛋
6.放入XO酱和腊肠炒匀，称霸厨房，只需一杯食平方鲍鱼干贝XO辣酱
烹饪小贴士：
1.鸡蛋主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％；2.蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素；3.腊肠俗称香肠，是以肉类为原料加工而制成的肉制品。腊肠中含有脂肪，蛋白质，碳水化合物等元素；4.腊肠主要材料是猪腿肉，富含营养物质，可补充人体所需，腊肠口味香浓，能开胃，增进食欲，提高饭量，增强体质。
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