一颗豆,一片火腿,一口酒,也是一种享受。

/食材/

150克青豆

100克火腿

各少许彩椒丁、蒜末、姜片、葱白

各适量盐、味精、白糖、水淀粉

/做法/

火腿炒青豆的家常做法大全(青豆和火腿一起炒)(1)

1 火腿切成条状,再改切成丁。

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火腿炒青豆的家常做法大全(青豆和火腿一起炒)(2)

2 热水锅中倒入食用油,加入盐,倒入洗净的青豆略煮1分钟至熟。

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火腿炒青豆的家常做法大全(青豆和火腿一起炒)(3)

3 用漏勺捞出备用。

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火腿炒青豆的家常做法大全(青豆和火腿一起炒)(4)

4 油锅烧至四成热,倒入火腿炸至米黄色。

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火腿炒青豆的家常做法大全(青豆和火腿一起炒)(5)

5 捞出沥干油备用。

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火腿炒青豆的家常做法大全(青豆和火腿一起炒)(6)

6 锅底留油,倒入姜片、蒜末、葱白、彩椒。

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火腿炒青豆的家常做法大全(青豆和火腿一起炒)(7)

7 放入青豆炒香。

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火腿炒青豆的家常做法大全(青豆和火腿一起炒)(8)

8 倒入炸好的火腿。

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火腿炒青豆的家常做法大全(青豆和火腿一起炒)(9)

9 加盐、味精、白糖炒入味。

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火腿炒青豆的家常做法大全(青豆和火腿一起炒)(10)

10 加入水淀粉勾芡。

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火腿炒青豆的家常做法大全(青豆和火腿一起炒)(11)

11 盛入盘中。

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火腿炒青豆的家常做法大全(青豆和火腿一起炒)(12)

12 装好盘食用即可。

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