材料:鸡半只,生香菇20颗左右,料酒一勺,酱油一勺,盐2g,白糖2g,姜适量,蒜适量
步骤1了、鸡洗干净,切块,香菇也切块,姜,蒜切好备用
步骤2、热锅中放油,将姜片,蒜放入锅中,炒到有香味,将鸡块倒入锅中,大火爆炒
步骤3、待鸡肉变色后,倒入料酒,酱油,继续翻炒
步骤4、放入香菇,翻炒均匀后,加入清水,莫过锅底,盖上锅盖,焖烧8-10分钟入味
步骤5、焖煮后,放入食盐,翻炒均匀,就可以出锅了
,
材料:鸡半只,生香菇20颗左右,料酒一勺,酱油一勺,盐2g,白糖2g,姜适量,蒜适量
步骤1了、鸡洗干净,切块,香菇也切块,姜,蒜切好备用
步骤2、热锅中放油,将姜片,蒜放入锅中,炒到有香味,将鸡块倒入锅中,大火爆炒
步骤3、待鸡肉变色后,倒入料酒,酱油,继续翻炒
步骤4、放入香菇,翻炒均匀后,加入清水,莫过锅底,盖上锅盖,焖烧8-10分钟入味
步骤5、焖煮后,放入食盐,翻炒均匀,就可以出锅了
,