做法步骤
1、先将面粉发酵成面团(此处省略发酵过程),然后将面团分割成50克左右的面团。
2、然后包上红豆沙。
3、将面团用剪刀整理出刺猬的模样,用黑芝麻沾点水作眼睛。
4、一群活灵活现的剌猬就做成了。
5、将发酵好的玉米面团,切一小块擀成约0.5Cm的面皮,用标花器截成小圆块,来作猪猪的鼻子,然后用边角料切割成小三角型作猪猪的耳朵。
6、然后将玉米面皮沾些水,给猪猪馒头塑型。
7、剩余的玉米面团切割成80克的小团,搓成小圆条,挽成蝴蝶状,然后加入几颗碎枣。
8、蝴蝶馒头Ok了!
9、然后放锅里蒸制15分钟即可。
10、蒸好关火后一定记住不要立急掀锅盖哦,一定要让馒头在锅里多焖几分钟,不然面皮会回缩的。
11、可爱吧!
12、再来一张
13、蝴蝶也很美哦!
14、晚自习回家来的女儿迫不及待地啃了一个,真是不怕长肉肉的妹纸。
心情故事
六一快到了,为女儿准备的萌萌哒早餐,祝女儿儿童节快乐!
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