天堂寨，国家5A级旅游景点，位于安徽省金寨县与湖北省罗田县交界的地区，是一处值得一去的美丽景点，除了观赏美景外，天堂寨周边的美食也不容错过，满足你的眼的同时，可别忘了你的嘴，下面给大家分享有哪些地道美食让人惦记。
1、天堂寨吊锅
吊锅菜又名大别山吊锅宴，以天堂寨吊锅最为正宗。吊锅，顾名思义，这是一样和"吊"有关的菜。菜经过炒制，将有铁绊的铁锅套在挂勾上，盖着火苗。待锅烧热后，放入做好的食材，或把笋干、腊肉、或把萝卜、酸菜，或将青菜、豆腐置于其中，加水、放盐，香料等烹煮，香气四溢，一边大口喝酒，一边大口吃肉，此情此景确实别有一番风味。
2、天堂寨小河鱼
天堂寨小河鱼，地理标志专属特产，历史悠久，营养独特。其个头小、骨刺软、肉质嫩、纯野生、纯天然、无腥味、口感爽、回味长，是到了天堂寨必尝的河鲜美食之一。
3、天堂寨泡菜
天堂寨泡菜以“薇菜”、“珍珠菜”、“将军菜”、野藕、野竹笋等30多种野菜和红绣球辣椒等高山蔬菜、天堂寨百尺岩泉水为主要原料，用传统的手工制作方法生产，不加任何添加剂，原汁原味，微甜略辣，口感香脆，好看又好吃，令人回味悠长，是馈赠佳品。
4、蒿子粑粑
蒿子粑粑是金寨非常流行的一种糍粑类型的美食，其独特之处在于其中的一种主材料：蒿子，蒿子是金寨田间地头随处可见的一种野草，具有一种独特而强烈的苦香，即可食用又可药用。蒿子粑粑主要食材有米粉(糯米粉、粳米粉、籼米粉)、腊肉、蒿叶(白蒿、牡蒿)。蒿子粑粑可用蒸笼蒸，也可蒸熟后将两面煎炸至金黄色，外酥里软，口味更佳。
5、天堂寨腊肉
天堂腊肉选料特别，以农家吃熟食的土猪肉最佳，它是天堂寨的特色美食。天堂寨的人都爱吃腊肉，一年四季均以腊肉款待客人。做得好的腊肉很可口，堪称天堂寨的风味食品。
6、天堂寨红豆腐
红豆腐的发明已有四百多年历史，现已成为天堂寨景区的招牌菜肴，其制作技术也不断提高。每年冬腊月，家家户户捏红豆腐，里面放上猪血、肉丁、生姜、椒末、蒜瓣、细盐等佐料，揣捏成圆粑状，通过太阳晒或烟熏，历经月余，切成薄片，放上佐料，煮吃、蒸吃、炒吃、炕吃都可，真是绵软、醇美、可口，一年四季都可食用，更是逢年过节招待嘉宾或馈赠亲友之佳肴。
以上6道美食是到了天堂寨必吃的地方美味，味道都很不错，天堂寨的美食还有不少，欢迎大家给留言进行补充。
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