大山回望，深处躲着一簇刺梨百花，嫣然回笑，倾倒多少人。
“造化钟灵秀，阴阳割昏晓”，自然给予的馈赠常常魔幻却又清新，万物皆是所般。“公园之省”贵州仿佛就是自然所孕育而来的，刺梨则是贵州不可多得的美物。
01：山中贵梨
“维C之王”贵州刺梨，到底何许物也？
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨子，木梨子，原产云贵川地区，现已贵州颇多。其果实肉质肥厚，营养丰富，具有浓郁的特殊香味。果实呈扁球形，周身带刺，色泽金黄，含有特殊香味，颗重10-20克不等，最大达25克，可带刺生吃，带有苦涩味。
刺梨生在贵州大山深处，这无疑是贵州的福泽。贵州五福坊食品股份有限公司等众公司利用刺梨的药用价值和食用价值生产许多产品。“刺梨是所有水果中维生素C含量最高的。”钟南山曾说到。
上承历史底蕴，下接时代风韵。
刺梨的花、果、叶，都是文人墨客写颂的对象。“新酿刺梨邀一醉，饱与香稻愧三年”皆是刺梨所述，刺梨的历史可追述于清道光十三年，其中刺梨的药用价值更是颇受古人称道。《本草纲目拾遗》中就有记载：刺梨花、果、叶接客入药，且有健胃消食、滋补的作用。吸取前人的智慧，贵州众食品公司研制出药用价值更多的产品。
02：用品质树品牌
2021年上半年，贵州刺梨产业加工产值13.5亿元，同比增长55%，销售额超过10亿元，同比增长80%，生产经营企业超过70家，比去年增加了37家。
山渠通幽，虽处大山，众公司合力推销刺梨。刺梨掩藏在西南地区的山野林间，为了保障刺梨的清香，农户将种植基地选在山间，均是人工采摘。
贵州刺梨.山王果加工工厂里，采用世界上最先进杀菌工艺，高频磁力线常温技术，运用超声波击碎切割技术，可以最大限度保留刺梨的营养价值和天然芳香。
03：闪亮的贵州名片
贵州有四张名片，其一是黄果树瀑布，其二是贵州茅台，其三是红色基地遵义，而第四张就是贵州刺梨。可见刺梨在贵州人民心中的地位，如今贵州刺梨应接不暇，在各大电商平台都可以买到，刺梨原汁、刺梨酒、刺梨干等产品，贵州刺梨这张名片打出去了。
贵州当地政府扶持，给贵州刺梨提供了广阔的市场前景，众企业也一直努力让刺梨走出贵州。
未来贵州刺梨将在贵州这片土地上遍地开花，现在贵州刺梨还需要走很长一段路途，前途璀璨，希望在途。
