核心提示:肠胃炎就是胃肠粘膜的急性炎症，这种疾病很多人都会患上，只是很多人不知道自己生病的表现是什么。虽然说，肠胃炎不是特别大的疾病，但是任何的大病都是从小病开始发展的，所以，如果患者患上了肠胃炎的话，那么一定要进行彻底的治疗，千万不要等到病情严重才后悔。
临床症状
1、有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史。
2、起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。
3、常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。
4、呕吐、腹泻严重者脱水，甚至休克等。
肠胃炎能吃什么？
肠胃炎的患者在患病的最开始是需要禁食的，因为，这个时候还盲目的进食的话，是会加重肠胃的负担的，所以，一般在患者起病后8到12小时内，患者才可以吃饭。
1、吃流质食物
最好的话，可以吃一些流质食物，像是大米粥、藕粉、鸡蛋面糊等等，都是不错的选择。
2、不吃隔夜菜
要知道，患者朋友们平时吃饭，最好可以吃一些新鲜的蔬菜和肉类，最好不要吃隔夜菜。因为食物经过一晚上的放置，会染上很多的细菌。
3、变质食物不能吃
患者在饮食中，一定要更加的小心，特别是天气热的时候，食物非常容易腐烂变质，所以，这个时候一定不要食用。
4、吃前洗干净
需要注意的是，瓜果蔬菜食用之前，一定要清洗干净。比如有的人吃苹果用水擦一擦表皮就开始吃了，这是极不卫生的，而且有的还有农药残留。
注意事项
1、三月份气温忽高忽低，一定要注意保暖，不能为了美丽就立即减少衣物。
2、尤其是女性朋友，生理比较特殊，为了健康更不能着凉。
3、为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，食物和调味品等。
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