材料：低筋面粉330g
黄油165g
鸡蛋液50g
糖粉60g
步骤：1、黄油室温软化，不要软化过度。
2、将糖粉倒入黄油中，用刮刀压拌均匀。
3、鸡蛋液分三次倒入黄油中，每次倒入后用打蛋器搅打均匀，看不到蛋液后再倒入下一次。
4、打发好的黄油中过塞加入低筋面粉，将面粉搅拌至成团无干粉状态（三光：盆光、手光、面光），要加入蔓越莓的可以此时加入。
5、将面团擀成3mm厚度，太薄会糊，太厚会不熟，切成方形小块亦或模具印出图案！
6、烤箱预热到200度，烤盘铺上油纸，将小饼干放入烘烤12分钟后取出，放凉后密封包装即可！
