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大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨
萝卜的做法有很多，但经常吃也会腻，今天来分享一道老少皆宜的萝卜丸子做法，香甜可口，营养又解馋，喜欢的朋友赶紧来看看吧！
1、准备一根萝卜，一小块瘦肉，一小块老豆腐、普通面粉和木薯粉等。
2、把白萝卜洗干净，再切成细丝，切的越细越好，装入碗中加少许的盐，腌10分钟。
3、把瘦肉剁成肉泥备用。
4、把老豆腐装入一个干净的袋子里，用刀压碎备用。
5、把腌了10分钟的萝卜丝挤出水份，挤出的水等会用来调汁。
6、萝卜丝用手抓散，倒入肉沫，把压碎的老豆腐倒入碗中。
7、萝卜丝里加两勺木薯粉和一勺普通面粉，洒点胡椒粉、放少许盐，再敲一个鸡蛋搅拌均匀，搅拌的过程中有如果点稀，可以再加点木薯粉和面粉。
8、把搅拌好的萝卜面团揉成丸子。
9、锅里倒入清水，放上屉板，把揉好的丸子放下去蒸，冷水下锅蒸12分钟。
10、丸子蒸好后拿出来备用，锅里放一点点油，倒点番茄酱下去炒一下，把腌出来的萝卜水倒下去。
11、最后放一勺生粉水把汁收浓稠、浇在蒸好的萝卜丸子上，撒点葱花就可以开吃了，这样做出来的萝卜肉丸特别有营养，香甜可口非常的好吃。
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