用管道栽培槽进行番茄多茬栽培，虽然每茬单产并不高，但是，由于育大苗技术的应用，整体产量不减反增。番茄采用育大苗、多茬栽培，在番茄生育前期进行灭茬，病虫害基本不发生，生长期间不用使用农药，在腾茬间隙期，前茬病虫害较重的情况下，进行病虫害综合防治，保证了番茄产品绿色、安全、健康。高盐少水栽培能夠有效提高番茄的品质和风味。
近年来，许多地方都在种植高品质番茄，这些番茄含糖量高，酸度适中，但这些番茄种子价格较高，抗病性差，不适宜大面积推广应用。优化栽培技术，将普通番茄含糖量提高，同时降低用药量，将会大幅度地提高番茄的种植效益。多糖栽培是近年来发展比较快的一种栽培技术，在土壤栽培中可通过施入大量有机菌肥，合理浇水，提高果实含糖量，在无土栽培中可通过高盐少水，提高EC值的方式提高番茄含糖量。为了更好地进行番茄优质多茬栽培，郑州市蔬菜研究所设计出管道用栽培槽，并获得了国家专利，专利号：zl 2016 3 0653006.9。这种栽培槽是一种异型盆，该异型盆为上部大、下部小，近倒椎形，上开口，底部为镂空状的平底，植物根系能够透过此孔向下生长。在直径为160 mm PVC管道上开直径110 mm的孔，放置异型盆可进行番茄半基质栽培。在温室利用管道栽培槽进行番茄多茬多糖栽培，1 a（年）可种植4～5茬。通过调整营养液的EC值，使种植出的番茄含糖量显著提高，能达到栽培优质番茄的目的。
管道设置
1.1 平层栽培
使用直径为160 mm PVC管道，放置在高25～30 cm的平台上，2根PVC管道为1架，PVC管道间距为35 cm，走道间距为80 cm，间隔28～30 cm利用开孔器开110 mm的定植孔，在160 mm PVC管道使用上水系统及回水系统与营养液池进行连接（图1）。
1.2 多层栽培
多层栽培一般设为2层栽培，第1层放置在高为30 cm的平台上，2根PVC管道为1架，PVC管道间距为35 cm，第2层放置在第1层上面，间距为1.4 m，2层架之间间距为1.1 m，在直径160 mm PVC管道上间隔28～30 cm，利用开孔器开直径110 mm的定植孔，管道及层架间使用上水系统及回水系统与营养液池进行连接（图2）。
育大苗技术
2.1 种子处理及催芽
选择品质好，种子价格适宜的番茄品种，装入种子纱网袋中，放入55 ℃的温水中进行温烫浸种，所有种子均浸入温水中，自然冷凉后浸泡4～6 h。将番茄种子捞出沥干后用湿布包裹，装入塑料袋或种子盒中，放置在28～30 ℃催芽箱中催芽。在种子未出芽前，每天用温水冲洗种子，冲掉种子表面附着的黏液，以防种子霉变。
2.2 播种及育苗
番茄种子露白超过30%时及时播种。播种过晚，番茄芽较长，在播种过程中，容易折，出苗后易徒长。番茄播种在72穴穴盘中，如果使用的是旧穴盘，播种前穴盘需要进行清洗杀菌消毒。可用多菌灵500倍液浸泡12～18 h或用高锰酸钾1 000倍液浸泡30～50 min进行消毒。使用育苗基质进行育苗，可使用V草炭∶V珍珠岩∶V蛭石=3∶1∶1的比例配制，或者购买专业瓜果类蔬菜育苗基质。播种前将育苗基质用水湿润混匀，标准为用手握基质成团无水滴出，落地后自然散开。将混匀的育苗基质装入穴盘中，用木板刮平，叠放，每10盘放一起轻压，每个穴孔深度为1.5～2.0 cm，将种子平放进穴孔中，注意不要弄折根尖，使用湿润的蛭石进行覆盖，覆盖后铺上塑料薄膜，以保温保湿。番茄种子3～4 d即可出苗，出苗后及时揭掉薄膜，防止高温灼苗及幼苗徒长。苗出齐后可使用喷雾器进行喷雾压根，冬季以保温保湿为主，夏季要加强通风降温，光照较强时可在中午进行适当遮阴，尽量降温，防苗期徒长。整个苗期要控水控肥，以培育健壮的番茄苗为主。
2.3 培育大苗
番茄在3～4片叶时即可进行定植移栽。为了实现多茬多糖栽培，将番茄苗移栽到管道用栽培槽中进行大苗培育。番茄栽培基质可自配，配比为V草炭∶V稻壳∶V椰糠∶V珍珠岩=3∶1∶1∶1，或用市场上销售的果菜类栽培基质。移栽前将栽培基质打湿，混匀后装入栽培槽中，移栽后及时浇透水，此时管理依然是控水、控肥、控温，培育健壮植株。待长到7～8片叶时，番茄开第1穗花时，可放入定植的管道中进行管理。根据前茬腾茬的情况，番茄苗可在管道用栽培槽中生长到第2穗花开，再放入定植的管道栽培槽中进行栽培。
大苗培育过程中，为实现番茄苗粗苗壮，一方面要控水、控肥、控温，另一方面也要重视施肥，防止番茄苗细弱。营养液配：1 000 kg水加入590.0 g Ca（NO3）2·4H2O，404.0 g KNO3，60.0 g NH4H2PO4，247 g MgSO4·7H2O，13.9 g FeSO4·7H2O，18.6 g EDTA-2Na，2. 86 g H3BO3，2.13 g MnSO4·4H2O，0.22 g ZnSO4·7H2O，0.06 g CuSO4·5H2O和0.02 g （NH4）2MoO4。pH值6～6.2，EC值2.2～2.5 mS·cm-1，夏季用营养液2～3 d浇1次，冬季5～7 d浇1次。
很多蔬菜种植温室里根结线虫比较多， 番茄在育苗及培育大苗的过程中，不要和土壤进行接触，以防根结线虫危害。利用管道用栽培槽进行番茄多茬多糖栽培可以从根本上杜绝与带病土壤接触，有效预防土传病害发生。
田间管理技术
番茄定植到管道后及时浇水，并进行吊蔓。在培育番茄大苗时期及定植后要及时去除侧芽，防止侧芽过多消耗养分。第2穗果坐果后及时掐头，只留2穗果，每穗果要进行疏果处理，中大型果品种一般留3～4个番茄，中小型果品种一般留5～6个番茄，其余小果去除。在寒冷季节及高温季节番茄授粉困难，可使用番茄坐果灵，或用熊峰进行辅助授粉。管道内营养液一般每天循环2次，每次20～30 min，营养液池进行加氧处理，使用加氧泵进行加氧，保证营养液里的溶氧量充足，一般每天加氧20～30 min。
利用培育大苗、延迟定植是多茬栽培、少病害、少用药的技术关键。番茄每茬次采收前35～55 d，要及时进行育苗及培育大苗的工作，冬春季要提前45～55 d，夏秋季要提前35～45 d。待整个棚清茬，种植管道内番茄须根清除后，要对营养液、管道、空地及温室进行杀虫、杀菌处理，3～5 d后及时定植下一茬。番茄在培育大苗的过程中，营养液EC值可调为2.2～2.5 mS·cm-1，pH值调为6.0左右，促进大苗的健壮发育。番茄果实膨大期，营养液EC值调为2.8 mS·cm-1左右，pH值调为6.2左右，在番茄进入果实成熟期后，营养液EC值调为3.0～3.5 mS·cm-1，pH值调为6.4左右。研究表明：在一定盐分浓度内，盐胁迫使番茄果实中可溶性糖、有机酸及可溶性固形物含量提髙、糖酸比増加[1-2]。
本文摘自龙源期刊网：《中国瓜菜》2019年01期
