王哥患有肾功能衰竭好几年了，平时吃东西时特别小心，担心会使得病情加重。就在前几天，王哥按时预约体检，由于担心迟到而直接吃一个香瓜出门，刚刚检查完就直接晕倒在医院，幸好及时被抢救过来。据了解，王哥当时情况非常紧急，每分钟心跳降低到27下，心脏随时都有可能停止跳动，血钾水平达到7.9毫摩尔，医生说道，王哥患上了很严重的高钾血症。
正常情况下，血钾水平是3.5~5.5毫摩尔。钾元素是身体上必不可少的营养元素，参与神经传导、心脏跳动和肌肉收缩。无论是血钾高还是血钾低都会威胁心脏健康，影响神经传导，前者会抑制心脏跳动，后者可造成心律失常。
肾病患者不能吃香瓜？对于肾脏健康的人群来说，吃高钾水果并不会诱发高钾血症。不过，慢性肾衰患者就要引起重视，可能会因为吃高钾食物而造成高钾血症。
香瓜并不是造成高钾血症的元凶，可能是黄先生本身血钾没有控制好，由于吃香瓜而触发。在所有含钾食物中，椰子的含量是最高的，其次是鲜枣和菠萝蜜。
诱发高钾血症的根源还是慢性肾衰竭。肾脏生成尿液的器官，能把体内多余水分和代谢废物排出体外。若钾离子摄入过多，那么肾脏就能把多余的钾离子排出，维持电解质平衡。
然而，慢性肾衰竭患者肾功能减弱，无法及时排出体内酸性物质和多余水分，调节和排泄能力减弱，吃高钾食物后会使得钾在体内蓄积，从而诱发高钾血症。
另外，慢性肾衰竭患者体内积聚太多酸性物质，易诱发代谢性酸中毒，代谢性酸中毒可促使细胞中钾进入血液，从而导致高钾血症。
统计2015年-2017年的数据显示，患有慢性肾病的人群是最容易发生高钾血症，第二是心力衰竭。若是肾病发展到尿毒症，则会增加高钾血症的风险。
肾病患者能吃什么？对于肾病患者吃一个香瓜就引发高钾血症是很少发生的，因此，没必要单独的时间而不敢吃水果。饮食干预在治疗疾病的过程中起到很重要的作用，适当地吃可以有效阻止病情恶化。
1、西红柿
西红柿是菜市场中最为常见的蔬菜，价格实惠且营养价值高，能起到凉血平肝和健胃消食效果。西红柿中含有番茄红素和维生素C等，这属于抗氧化物质，能保护肾脏组织，避免受到氧化损伤。
2、冬瓜
冬瓜含水量比较高，同时能起到清热解毒、消肿利尿和化痰等效果。肾病患者适量吃冬瓜不仅补充所需水分，加快新陈代谢速度，而且也能缓解水肿问题。冬瓜是典型的低钾和低钠食物，并不会增加肾脏负担。
3、甜瓜
夏季正好是吃甜瓜的好季节，除了含碳水化合物外，也含有多种维生素和柠檬酸等，能为身体提供营养元素，有效保护肾脏健康。
慢性肾衰竭患者在饮食方面需小心翼翼，远离高钾和高磷食物，比如香蕉、山药、马铃薯、动物内脏和坚果等；提供优质蛋白质，每天每公斤体重应提供0.6克蛋白质，比如牛奶、蛋类和鱼肉以及瘦肉等。与此同时应积极改善不良的生活方式，远离香烟和酒，保持适度运动，积极控制体重。慢性肾衰竭患者应严格按照医嘱定期复查，同时多留意自身症状，只要有任何异常应及早就医。
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