欢姐美食,爱分享美食。降温了,今天推荐六款适合孩子喝的暖身汤,家长朋友记得给孩子安排起来,做法很简单,孩子爱喝。一起来看看吧。
第一款:山药芙蓉汤
食材:山药,香菇,胡萝卜,青菜,鸡蛋,葱花
调味料:食盐,胡椒粉,食用油
做法:
1、山药去皮之后,先用刀拍扁,再剁碎。香菇洗干净切成小丁,胡萝卜去皮后切成丁,青菜洗干净后切碎。鸡蛋打入碗中搅散成鸡蛋液。
2、起锅烧油,油热放入葱花爆香,放入香菇丁和胡萝卜丁翻炒一分钟左右,然后加入适量清水开大火煮开。
3、水开后放入山药泥,加入适量食盐。胡椒粉、生抽,搅拌均匀,开中小火煮2分钟左右。
4、时间到,再淋入鸡蛋液,放入青菜碎,煮开之后即可出锅。
第二款:海带山药排骨汤
食材:海带,山药,排骨,姜片,枸杞
调味料:食盐
做法:
1、海带清洗干净切成小块,山药去皮后洗干净切成块。排骨清洗干净后冷水下锅焯水,撇掉浮沫后捞起来控干水分。
2、把排骨、姜片放入锅中,加入适量清水,炖煮半个小时。然后再放入山药和海带,继续煮半个小时。最后加入食盐调味即可出锅。
第三款:玉米莲藕排骨汤
食材:排骨,玉米,莲藕,姜片
调味料:食盐
做法:
1、排骨清洗干净,冷水下锅焯水,水开后撇掉浮沫,再捞起来控干水分。玉米清洗干净剁成块,莲藕去皮后清洗干净,然后切成小块。
2、把排骨、玉米、莲藕、姜片放入锅中,加入适量清水,先开大火煮开之后再转中小火煮一个小时。最后加入食盐调味即可出锅。
第四款:鲫鱼豆腐汤
食材:鲫鱼,姜片,葱段,嫩豆腐,葱花
调味料:食盐,食用油
做法:
1、鲫鱼清洗干净,两面切花刀,用厨房纸擦干水分,防止一会儿煎的时候炸锅。嫩豆腐切成小块,加入温水浸泡十分钟去除豆腥味。
2、起锅烧油,油热放入鲫鱼煎至两面金黄,然后加入开水,先开大火煮5分钟,煮至汤水变成奶白色。
3、再放入水豆腐,继续煮5分钟。最后加入食盐调味,撒上葱花即可出锅。
第五款:娃娃菜虾滑汤
食材:娃娃菜,虾仁,水豆腐
调味料:食用油,食盐,鸡精
做法:
1、娃娃菜清洗干净,然后对半切开即可。鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净虾仁,再剁碎成泥。水豆腐切成小块,先放入温水中浸泡十分钟去除豆腥味。
2、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入娃娃菜和水豆腐,虾泥揉成虾滑也放入锅中,煮5分钟左右。
3、最后加入食盐和鸡精调味,撒上葱花即可出锅。
第六款:番茄牛肉汤
食材:牛肉,番茄,姜片
调味料:淀粉,胡椒粉,生抽,食用油,番茄酱,白糖,食盐
做法:
1、牛肉清洗干净切成片,加入生抽、淀粉和胡椒粉,抓匀后再淋入一点食用油锁住水分,然后腌制二十分钟。番茄清洗干净切成块。
2、起锅烧油,放入番茄翻炒出汁,再加入适量清水,开大火煮开。加入番茄酱、食盐、白糖调味,搅拌均匀。
3、水开后放入牛肉,搅散开煮2分钟左右,煮熟后撒上葱花即可出锅。
以上分享的这六款暖身汤,做法简单营养美味,花钱不多孩子爱喝,家长们学会了就给孩子安排起来吧,助力孩子的健康成长。
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