烧煮牛肉时，放进一点冰糖，可使牛肉很快酥烂，我来为大家讲解一下关于牛肉怎么做不红?跟着小编一起来看一看吧!

牛肉怎么做不红（牛肉不红做法）

牛肉怎么做不红

烧煮牛肉时，放进一点冰糖，可使牛肉很快酥烂。

炒牛肉的时候得放多点油，油量大概在能把牛肉泡住差不多过面时为宜，炒到7成熟时候捞起，把多余的油倒出即可。

牛肉加生抽加油，腌15分钟再炒肉质比较嫩。

牛肉切丝后，可以在放有少量小苏打的清水中浸泡几分钟。