先将一把茼蒿放水盆中浸泡清洗干净，再切段备用，我来为大家讲解一下关于茼蒿炒牛肉窍门?跟着小编一起来看一看吧!

茼蒿炒牛肉窍门（如何做炒牛肉）

茼蒿炒牛肉窍门

先将一把茼蒿放水盆中浸泡清洗干净，再切段备用。

将牛肉切细。倒入半个蛋清和生粉料酒一起搅拌。将胡萝卜切小片。

锅中倒入适量食用油，开火并放入胡萝卜翻炒。放入花椒和牛肉翻炒。

倒入酱油和茼蒿，翻炒。再放适量水煮一会就可以盛盘了。