血菜的正宗做法（凉拌血皮菜的做法）

用料：血皮菜1把、蒜2瓣、小米辣4~5个、生抽2勺、味精适量、盐适量 ，我来为大家讲解一下关于血菜的正宗做法?跟着小编一起来看一看吧!

血菜的正宗做法

用料：血皮菜1把、蒜2瓣、小米辣4~5个、生抽2勺、味精适量、盐适量。

血皮菜折洗干净，放入清水锅中煮熟后捞出放凉。

小米辣，蒜瓣清洗干净后，剁碎放入碗中，锅入油待热，淋入小米辣碗中，放入适量盐，味精，生抽。

将调好的料汁淋在血皮菜上，拌匀入盘即可。