准备猪肉、大葱、面粉、生抽、盐、油，我来为大家讲解一下关于猪肉大葱千层肉饼怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
猪肉大葱千层肉饼怎么做
准备猪肉、大葱、面粉、生抽、盐、油。
将干净的盆内放入面粉，倒入开水。
用筷子搅拌（用手会被烫到）。
再倒入冷水进行和面。
和成面团成团就好了。（盖保鲜膜放置30分钟）
猪肉打成肉糜后放入所有调料。
顺时针方向搅拌均匀备用。
面团也醒好了。
把面团分成两份。
洒面粉，用擀面杖擀成正方形薄片。
用锋利的刀切四刀，分成9个位置。
把肉馅分成8份放在面片上（最下角那一个位置不要放）。
用勺子摊开均匀。
把没有肉的面片往中间折。
再把左边的折过来。
然后往上折。
右边的再盖过来。
左边的再折过来。
继续往上折。
再重复之前的步骤。
按照前一个面团的方法折好另外一个（像不像两个大砖头）放置10分钟。
放置好的面团轻轻擀薄（不需要过分薄）。
冷锅热油。
放入之前做好的面团煎成两面金黄。
用刀切成小块即可。
