鹅蛋怎么腌才会变黑（腌鹅蛋怎么做）

准备：高度白酒（50度以上的），放花椒、八角备用，我来为大家讲解一下关于鹅蛋怎么腌才会变黑?跟着小编一起来看一看吧!

鹅蛋怎么腌才会变黑

准备：高度白酒（50度以上的），放花椒、八角备用。

鹅蛋洗净晾干，一定要晾干，不能有水。

把鹅蛋在准备好的白酒里蘸一下。

把蘸着酒的鹅蛋在准备好的盐中滚一下，让盐均匀涂抹在鹅蛋表面。

把带盐的鹅蛋放入准备好的容器中。

密封放阴凉地方等15天就可以了，绝对流油而不太咸奥。