先把面粉倒入面包机内再加入黄豆面,我来为大家讲解一下关于怎样做黄豆馒头?跟着小编一起来看一看吧!
怎样做黄豆馒头
先把面粉倒入面包机内。再加入黄豆面。
接着放入少许的白砂糖和酵母。
加入适量的清水,用筷子搅成棉絮状后,启动和面程序。
和至光滑,软硬适中即可。
接着放入面包机内进行发酵,当发至2倍大时就可以取出揉搓排气。
接着分成大小等份的小剂子。搓圆并用芭蕉叶垫好。
经过二次发酵后,就可以上锅蒸了。当蒸锅内的水开后,把馒头放入锅内。
大火蒸25分钟,然后关火继续闷上5分钟,就可以了。