今年夏至是6月21号,还有4天。
夏至一年里中午太阳最高的一天,夏至后天气会变得很热,且雷雨增多,大家需要勤带雨伞,应对突变的天气!
而夏至后,很快就会迎来农村说的“三伏天”!
三伏天是一年一度最热的时期,农民们耕种需要格外注意。
为应对这样的高温天气,农民在入伏期间一般有个习俗。
下面就来和大家说说这些农俗,顺带和大家说说入伏这段时间里,农民会做的6件事。
伏天六件事,头桩吃叫鸡
今年的入伏时间是7月份,具体是7月16号到7月25号,一共是10天。
入伏后进入三伏天,先是初伏(持续10天),然后是中伏(10/20天),最后是末伏(从立秋后第一个庚日起算,也是10天,是一年中最热的时间。)。
三伏天正好就是7月中旬到8月中旬这段时间,而距离入伏正好还有一个月时间!
关于三伏天,农村也常说“冷在三九,热在三伏”!
三九最冷,三伏天最热!
天气一热,加上外界天气闷热潮湿,人很容易没有食欲。
对于农民来说,没有食欲就意味着没有体力,没有体力怎么干活?
那样农民身体是吃不消的,又吃不下,农活又重不忍耽搁,这可怎么办?
所以农村把这叫“苦夏”,为了应对难熬的三伏天,在入伏时,农村各地其实都有伏天进补的习俗。
而“伏天六件事,头桩吃叫鸡”这句农俗其实源于湖南一些农村。
那么是哪6件事呢?这里说一下!
一、头桩吃叫鸡
入伏的头等大事就是吃叫鸡,“叫鸡”可不是叫花鸡!
所谓“叫鸡”,就是刚会打鸣的公鸡!
吃叫鸡就是把刚会打鸣的公鸡,一般三四斤种左右。
有的地方是直接用来煲汤,或者清炒来吃。
有的则是先红烧,把肉吃掉后再加高汤,放青菜、土豆片等蔬菜吃火锅,大多是比较清热的菜。
三伏天吃火锅不应该更热么?
但农村就是觉得这样一边吃,一边擦汗的感觉很痛快,这样能补充身体能量,排出身体的湿毒!
有的人家在吃叫鸡时还会加很多生姜,甚至一些老辈人觉得一只鸡要放半斤的生姜。
吃时还要关门,吃的越热,排汗越多越好,他们觉得这样对身体好。
不过大家还是要注意,吃太多姜可能引起口干喉咙痛等症状,还是适量较好。
有的地方烹饪叫鸡时还会加路边荆水,这样熬出来的汤不油腻,能更好消化和吸收。
农村常说“起伏吃只鸡,一年好身体”!
入伏后气温升高,农民食欲不好又睡不着,每天农活忙还要消耗大量体力。
不吃点营养的,会浑身无力,抵抗力下降可能会生病。
所以得吃点补一下,以前没有什么补品,农民也买不起,只能奢侈一次吃鸡。
以前农条件差,一年能吃到鸡的机会少之又少。
平时舍不得吃,三伏天吃鸡其实也是为了提高农民的食欲,顺带给身体进补一下,好应对之后的秋收。
之所以吃公鸡而不是母鸡,是因为很多人觉得公鸡属温阳食物,符合“春夏养阳”“冬病夏治”的观念。
所以入伏吃公鸡是补身体的,但公鸡是发物,生病最好别吃哦。
而除了头等大事吃叫鸡外,剩下的5件事,有人觉得是吃姜、晒干姜、喝路边荆煮水、喝凉茶、贴三伏贴。
吃姜都能理解,农村觉得吃姜能祛湿气,对身体有好处。
晒生姜也是为之后能常吃姜做准备,也避免挖回来的生姜发霉坏掉。
而喝路边荆煮水的话,本身路边荆就是一种祛风防暑滋补的食物,用它来煮水喝是对人体很很好。
喝凉茶大家也都知道,避免中暑,是很夏凉的做法。
农民长时间在田间地里忙活,喝点凉茶解暑很有必要。
而最后一件事则是贴三伏贴,也叫三伏天灸,是一种中药敷贴!
简单理解就是,三伏贴是一种药膏,不同疾病贴在后背不同位置,8个小时再拿下来。
这个是湖南入伏天喜欢做的6件事,除了第一件吃叫鸡外,有人觉得其他5件事应该是“多锻炼、喝绿豆汤、吃丝瓜、洗温水澡、空调温度适中”。
老话说“冬练三九,夏练三伏”,也是提醒人们要勤加锻炼,把身体锻炼好。
但个人觉得,农民并不缺乏锻炼,还是多补补身体为好,倒是城里人的确需要多运动锻炼。
至于喝绿豆汤其实和上面说到的喝凉茶是一回事,都是消暑补气,清热解毒的意思。
而吃丝瓜嘛,农村很多人家都有种丝瓜的习惯,农村也常说“伏天吃丝瓜赛人参”。
言外之意就是,伏天吃丝瓜对身体很好。
丝瓜本身就比较清淡,含水丰富,伏天吃能快速解渴还能除油解腻!
洗温水澡是想把身体毛孔打开,排出身体里的湿气和毒素及热量,达到解暑效果。
伏天热,很多人爱开空调解暑,但温度要适合,最佳温度是26度,太低人体会受不了,还容易感冒。
每个地方习俗不一样,其实都是在提醒人们,入伏后会很热,农民的身体会吃不消,要多注意饮食的调节。
养好身体,才好为秋收冬种做准备,身体是革命的本钱。
夏至后温度就越来越高,希望农民伯伯们下地干活要做好防晒和防暑。
个人建议,早上出门早些,5/6左右。
中午12点准时回家,下午4/5点再出门干活,现在白昼长,可以劳作到晚上8点左右。
下午凉快些,农民身体舒服些,干活效率也更高。
最好别早上10点多才出门,中午12点后最热的时候一直在地里暴晒,这样农民身体受不了容易中暑,更别提能把庄稼做的多好了。
农民不容易,今年农作物的生长也饱受折磨,希望农民的辛勤耕耘,能换来秋天的大丰收!
好了,那么大家对于入伏天的农俗还有哪些补充呢?一起来留言交流吧!
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