11月8日，江苏省市场监管局公布20批次不合格食品：其中1批次统一小浣熊油炸方便面被检测出酸价超标。针对此事，统一企业回应称，与该批次产品相关的入厂验收的原料油和制程油品质管制，以及成品出厂检验均合格，该批次产品酸价超标或系因夏季高温高湿环境的影响。
江苏省市场监管局截图
抽检：
统一小浣熊1批次油炸方便面
酸价检测值超标
不合格产品信息显示，标称杭州统一企业有限公司生产的规格型号为40克/袋的小浣熊油炸方便面（有肉任性烤味）被检测出酸价(以脂肪计)3.2mg/g，标准值为≦1.8mg/g，被判定为不合格产品。
不合格产品信息截图
据了解，酸价主要反映食品中油脂的酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。酸价超标的原因，可能产品储藏运输条件不当。
企业：
产品或受夏季高温高湿环境影响所致
天眼查显示，杭州统一企业有限公司由统一企业（中国）投资有限公司全资控股。工商资料显示，统一企业于1967年在台湾台南成立，1992年，统一企业集团开始在大陆投资设厂，1998年，统一企业（中国）投资有限公司在上海成立，统筹管理在大陆各投资企业的资源与运营。统一企业官网显示，统一企业中国控股有限公司为市场领先饮料及方便面制造商之一，旗下品牌有统一冰红茶、藤椒方便面、统一阿萨姆奶茶等等。
11月9日，统一企业（中国）投资有限公司官网发布对产品检验结果的声明，称公司高度重视，在接获市场监管部门检验结果的第一时间即展开了严格复查。
声明内容显示，公司油炸方便面产品的生产制程严格依照Q/TY 0034《方便面》以及GB17400《食品安全国家标准 方便面》标准进行生产，并经严格检验合格后出厂，相关记录均有备存。通过第一时间排查，与该批次产品相关的入厂验收的原料油和制程油品质管制，以及成品出厂检验均合格，“酸价”抽检超标的原因在于个别销售通路环节中，产品可能受夏季高温高湿环境的影响所致。
统一企业中国控股有限公司在声明中承诺，将持续加强产品销售通路和终端环境的品质管理，并欢迎市场监管部门的监督，同时，也希望社会各界明辨事非、理性传播，对于恶意诋毁公司或品牌形象的组织或个人，其将保留依法追究法律责任的权利。
统一企业官网声明截图
背景：
此前旗下多批次产品被拒入境
企业称入境贸易商均非其授权贸易商户
此前，统一旗下产品多次登上海关总署发布的未准入境食品名单中。
今年8月，海关总署公布了2021年7月全国未准入境食品化妆品信息，1批次中国台湾地区的统一茶里王日式无糖绿茶因“标签不合格”为准入境，生产企业为统一企业股份有限公司。
而去年9月，有4批次来自中国台湾地区的统一方便面产品未准入境，其中3批次产品含有未获检疫的牛肉成分，产品名称分别为风味泡面和泡面，另1批次为小王子面，未准入境原因为货证不符；同年8月，统一企业股份有限公司生产的1批次麻辣泡面因“含有未获检验检疫准入的动物源成分”被拒入境，还有1批次泡面，因货证不符被拒入境；同年6月，1批次统一麦香奶茶因“违规使用化学物质偏磷酸钠”未准入境。
对于上述被拒入境事件，统一公司在当时分别作了回应。该公司均称入境贸易商均非其授权贸易商户，且统一公司事先并不知情。
对于这几批“含有未获检验检疫准入的动物源成分”的产品，企业均回复称，贸易商对该批次方便面产品未依照相关法规如实申报牛肉料理包（杀菌软袋）内容物及对应的申报凭据，并非产品本身存在质量问题。
而对于上述饮料检测出偏磷酸钠，企业回复称，中国大陆与中国台湾地区在饮料产品中使用食品添加剂的法规存在差异，其在中国大陆生产和销售的产品均严格依照国标GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》执行，从未在产品中使用中国台湾地区许可使用的“偏磷酸钠”。
统一企业对于2020年6月1批次产品未准入境的声明，图源官网截图
采写：南都见习记者 冯家钜
如果您有相关线索
欢迎发送邮件到
nandujianding@qq.com
也可通过微信
搜索“南都鉴定评测实验室”
（ndlab2020）
与“鉴定君”随时互动
,
