漂亮寿司14种寿司的做法（有想做寿司的新手姐妹学起来）

大家好今天跟大家分享一款奥尔良鸡排寿司卷。

·首先准备的食材有肉松、香酥丝、寿司、萝卜条、火腿条、黄瓜条、胡萝卜丝还有奥尔良鸡排、寿司、海苔、沙拉酱、番茄酱、蜂蜜、芥末酱。

·首先取出一张海苔亮面朝下，粗糙面朝上，取出200克的米饭放在中间铺开，上推下滑推上去，可以推超出一点点，上面可以推超出一点点，这样一会接口的时候就看不出来。

·蛋铺好了以后翻个面来，米饭朝下海苔朝上，前面是铺出来一点点的，一会接口的时候就看不出来。

·然后打上三色酱料：沙拉酱。打在整张海苔1/3的位置，两边要留出两指宽不要打满。番茄酱、蜂蜜、芥末酱。

·铺上肉松、25克鸡肉松、香酥丝、胡萝卜丝、豆丝、萝卜条、火腿条，放的是基础食材。

·放好了之后再放入煎好的鸡排，基础加核心就得到了一款奥尔良鸡排卷。鸡排给它分段，放进去大拇指提起卷帘，八八颗手指把食材往里收，拇指压住卷帘，手指抽出来往里收，两个食指在上面按压定成方形。

·定好之后再翻一个面，再给它同样的手法定成方形。再翻一个面同样的手法定成方形。

·卷好之后两边收进去，取出黄金脆。如果说黄金脆粘不上去，可以给它打上一点蜂蜜酱，再放进去三面粘上，粘上黄金脆最底下那一面就不要粘了，三面粘上就可以了。

·就这样面再铺撒一点，用卷帘再次固定一下型，给它切断。

·切好了之后再一次给它定一下型，再一次定一型就是摆盘的时候好看一点。放到3号盒子里，看下里面的食材，打上沙拉酱。

·打好了之后奥尔良鸡排卷就做好了，看一下来盖起来。

·如果说你们摆盘卖的时候可以把这个拼成两盒不一样的，这边放辣条的这边放鸡排的，可以给它交叉放，这样子又好卖又好看又好吃。