材料：三黄鸡500g辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量，我来为大家讲解一下关于摆摊炸鸡小吃的做法?跟着小编一起来看一看吧!
摆摊炸鸡小吃的做法
材料：三黄鸡500g。辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。
三黄鸡洗净沥干，剁成条状。
生姜切成末。
剁好的鸡块放入料酒。
加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟。
30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水。
锅里放多一点的油。
油温6成热时候下入鸡块，炸到鸡块金黄色时就可以捞出。
