鸡蛋,生活中最常见的一种食材,因为营养价值高,老少皆宜食用,无论任何烹饪方式都是简单好吃,深得主妇和白领们的喜爱,每天早晨一颗白煮蛋营养又健康。但如果你遇到以下这5种鸡蛋,千万别犹豫,赶紧扔到垃圾桶!万一吃出病来,医药费就够买多少个鸡蛋了?
1、死胎蛋
死胎蛋就是鸡蛋在孵化时,遭到细菌、寄生虫污染等原因导致停止孵化的蛋,其中蛋白质会分解成多种毒素和细菌,万万不能吃!臭鸡蛋含大量细菌,蛋清中的杀菌素逐渐消失,食用容易引起细菌性食物中毒。
3、散黄蛋
散黄蛋的蛋液浑浊,有异味,食用容易引发呕吐、胃部不适,最好不吃。
4、裂蛋
苍蝇不叮无缝蛋,裂蛋易被细菌侵入,如果时间长了,最好不要食用以免引发腹泻、细菌感染。
5、搭壳蛋
搭壳蛋就是蛋黄贴在蛋壳上,蛋壳内有斑点,这种蛋吃了不会有过激反应,最好别吃,特别是小孩和老人绝对不能吃。
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