#健康真相馆# 又到了红薯丰收的季节,红薯在我国北方很多地方的农村都有种植。作为农村常见的一种农作物,人们早已对它再熟悉不过,可你知道吗?红薯在国外,也是备受欢迎,人们称它是“第二面包”,“宇航食品”,法国人更是将它称为当之无愧的“高级保健食品”。美味的食物,人们都希望更长久的保存,问题来了,你知道如何保存才能使它存放更久吗?

红薯怎么保存能放一年不坏(红薯保存难教你一招)(1)

红薯保存难?教你一招,越放越甜!

对于很多在农村的朋友,都会遇到红薯保存难的问题,在以前的农村,人们会通过地窖的方式来保存。但是,现在的地窖是越来越少,并且放在地窖的红薯每次拿取很不方便。还记得我小时候,家里的红薯就是存放在很深的井窖里,每次需要拿红薯时,都是父母在我腰间系上绳子放下去取,现在想来这样的做法实在是危险啊。那么,就没有更为简便的方式保存红薯吗?当然有:

红薯怎么保存能放一年不坏(红薯保存难教你一招)(2)

首先,我们准备一些纸箱子(这个并不难),以及一些干草,如果没有干草的话,也可以用报纸代替;

然后,将泥土清理之后的红薯晾晒两到三天,如果是在市场上买来的红薯就不用了。晾晒的作用是,为了让其水分降低增加糖分,并且晾晒的过程也可以让其有损伤的部分进行自我的修复;

最后,就是关键的一步,先将干草或者报纸铺在纸箱底层,再平铺一层红薯,注意有损伤的红薯要单独放,避免其损伤部分滋生细菌而影响了好的红薯。铺完一层红薯后再覆盖一层干草或报纸,再铺一层红薯,这样以此类推,最后封箱,干燥地方保存。用纸箱的目的是为了防潮,干草或报纸也可以做到很好的吸潮效果。(注意:最佳的红薯储存温度是15度左右,不能放在冬天室外哦,容易冻坏,形成硬心)

这个方法保存的红薯,大家可以安心放置,一年都没有问题,并且随着水分的减少糖分增加,红薯也会越来越甜哦,大家不妨一试。

红薯怎么保存能放一年不坏(红薯保存难教你一招)(3)

最后,再说一个知识点,我们都知道土豆发芽了,就不能吃了容易中毒。不过红薯发芽,就没有这个问题,它不会产生毒素,但是口感却会下降很多,也不适合继续吃了,制成盆栽也是不错的选择。(产生黑斑的红薯,是有毒的,不能再吃)

我是药疗君,关于红薯的储存你学会了吗?若觉得文章对你有用,别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦,您的每一个支持,对我都至关重要,为我提供更大的创作动力!(本文图片均来源于网络,如有侵权请联系删除,谢谢)

,