开水加入面粉中，搅拌成雪花状揉至表面光滑，盖保鲜膜醒一会儿，我来为大家讲解一下关于紫苏油饼做法?跟着小编一起来看一看吧!
紫苏油饼做法
开水加入面粉中，搅拌成雪花状。
揉至表面光滑，盖保鲜膜醒一会儿。
紫苏叶切成小片。
醒好的面团，分成几等分，约60g一个。
取其中一小团，揉匀搓成棍状。
用擀面杖擀成长条。
刷上植物油，抹少许盐、撒上紫苏叶。
从一头卷起，放在案板上醒一会儿。
将卷好的饼胚纵向拧几圈，按压成饼状。
用擀面杖擀成7-8mm厚的面饼。
煎锅中放少许油，放入面饼，小火煎。
煎至两面金黄即可出锅。
