准备材料：中筋面粉，白糖10克，发酵粉4克 ，我来为大家讲解一下关于酵母粉做馒头的方法?跟着小编一起来看一看吧!
酵母粉做馒头的方法
准备材料：中筋面粉，白糖10克，发酵粉4克 。
将发酵粉放入温水中，搅拌至融化；
将白糖放入面粉中搅拌和面；
揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大；
手指蘸面粉戳面团，不弹，不塌陷，说明面团发好了；
揉出面团中气泡；
揉好的面团横切面没有大的孔；
揉成光滑小面团；
放蒸笼静止20分钟二次发酵；
冷水上锅，水开先小火蒸三分钟，再大火蒸，共计15分钟关火，关火后不要立即打开盖子，静止5分钟后再打开；
好吃的馒头就做好啦！
