意大利面煮之前要泡吗（意大利面煮之前要不要泡）

意大利面料理之前，意大利面要先泡，泡5-10分钟意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，我来为大家讲解一下关于意大利面煮之前要泡吗?跟着小编一起来看一看吧!

意大利面煮之前要泡吗

意大利面料理之前，意大利面要先泡，泡5-10分钟。意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称。

意大利面根据种类形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数千种。意大利南部的人喜爱食用干意粉，而新鲜意粉则在北部较为流行。意粉多用作头菜，海鲜意粉配以白酒，而酱料浓的则配红酒。