蒜蓉,葱花,黄瓜切丝备用,喜欢胡萝卜的可以擦点胡萝卜丝 ,我来为大家讲解一下关于碱水面怎么做拌好吃?跟着小编一起来看一看吧!

碱水面怎么做拌好吃(碱面凉拌的做法)

碱水面怎么做拌好吃

蒜蓉,葱花,黄瓜切丝备用,喜欢胡萝卜的可以擦点胡萝卜丝。

干辣椒末一把,花椒十粒左右,有芝麻可以再放一小撮芝麻。用小饭碗装好,起锅烧热植物油,烧到油开始冒烟将油泼进饭碗里,用筷子搅匀。

碱面沸水下锅,煮到无白心上锅,过凉水沥干。喜欢吃软烂一点的面可以多煮会。

将面放进一个大点的碗或者锅,盆里,将1准备的菜加进去,根据自己口味加2做好的辣油,适量盐,鸡精,生抽,根据自己口味加陈醋,拌匀。