准备食材:鲜香菇适量,大蒜适量,香葱适量,盐适量,榛子油适量,料酒适量,酱油适量,糖适量,我来为大家讲解一下关于鲜香菇怎么吃?跟着小编一起来看一看吧!

鲜香菇怎么吃(鲜香菇怎样吃)

鲜香菇怎么吃

准备食材:鲜香菇适量,大蒜适量,香葱适量,盐适量,榛子油适量,料酒适量,酱油适量,糖适量。

将新鲜的野生香菇清洗干净,沥干水分,在顶部十字对切一道小口,这样比较容易入味。

热锅后加入适量榛子油爆香大蒜。倒入准备好的香菇,翻炒均匀,加入适量料酒、小半勺盐、1勺糖、适量海鲜酱油,翻炒均匀。

倒入适量清水,没过香菇即可,盖上锅盖大火煮4分钟左右。

起盖后,翻炒均匀,收汁的差不多就可以出锅。

装盘后撒上点葱末,鲜味的红烧香菇就完成了。