新鲜的百合怎么做好吃又有营养(百合和它们是绝配)(1)

新鲜的百合怎么做好吃又有营养(百合和它们是绝配)(2)

新鲜的百合怎么做好吃又有营养(百合和它们是绝配)(3)

快进入十月了,不过现在的天气依然入还是很炎热, 且夏天身体产生的热毒依然存在,不过秋天却带来了干燥,干燥的气候容易造成身体中毒素增多,这对于我们的肺部伤害很大,因此秋天的养生重点在于养肺润燥。 而白色食物是养肺的首选,莲藕、百合、山药、银耳、白萝卜等,都是不错的选择。

秋吃百合正当时, 每次遇到了它,我从不错过,买上几包,放在冰箱来,三天两头炒上一盘。 百合的营养丰富, 富含蛋白质、氨基酸、多糖、多种维生素、矿物质等营养物质, 常吃具有能润燥清肺,尤其适宜秋季食用。秋天干燥,身体中的水分容易缺失,这时吃些百合能滋养皮肤,达到美容养颜的功效。 百合还具有清心除烦,宁心安神的功效。

国庆节快到了,宴客餐桌上除了大鱼大肉, 少不了素菜小炒,这道“腰果百合炒西芹”就很合适。 这菜食材简单,由百合、西芹和腰果而成,百合脆爽鲜甜, 西芹翠绿欲滴、腰果香酥可口,色香味俱全,秋天这三样是绝配,去燥养颜瘦身,低脂又饱腹,宁可不吃肉也要吃它,尤其女人别错过哟。

【腰果百合炒西芹】

原料: 西芹 2片 百合 2个 熟腰果 1小蝶 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅水加入少许盐和油,将西芹片放进锅中焯煮; 3. 再将百合片放入锅中焯煮1分钟后捞出备用;4. 烧热锅放入适量的油,将焯好的西芹和百合片进锅翻炒; 5. 翻炒两下后加入少许盐调味; 6, 出锅前放入熟腰果进锅翻炒均匀即可;

新鲜的百合怎么做好吃又有营养(百合和它们是绝配)(4)

7. 盛入盘中。

新鲜的百合怎么做好吃又有营养(百合和它们是绝配)(5)

小贴士:1. 焯蔬菜时加入少许盐和油,能保持蔬菜翠绿的色泽和口感; 2. 腰果是已经提前炒熟的;3. 腰果要出锅前放入,无须多炒,避免腰果皮了。

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