新鲜车前草用清水清洗干净，然后可以当做野菜，食用，经过热水焯过以后，用来凉拌、煎蛋等食用方法，都具有很好的滋补作用，我来为大家讲解一下关于新鲜车前草如何处理才能食用?跟着小编一起来看一看吧!
新鲜车前草如何处理才能食用
新鲜车前草用清水清洗干净，然后可以当做野菜，食用，经过热水焯过以后，用来凉拌、煎蛋等食用方法，都具有很好的滋补作用。
新鲜车前草用清水清洗干净，通过烘干或者晒干的方法处理以后，用来泡水饮用，也具有很好的滋补作用。
车前草是一种药食同补的中药材，其中含有的营养物质具有一定的药用功效，性寒无毒，可以当做野菜凉拌或者煎蛋食用，适量食用以后，具有清热解毒、消肿利尿、止咳祛痰、清肝明目的食用功效。
