导读：过去只能当菜吃，如今当水果卖，成北上广“新宠”，1斤卖8元
老话常说：萝卜青菜，各有所爱。萝卜是我国栽种的非常古老的一种蔬菜了，并且它也一直是我国冬季常吃的蔬菜。
特别是在广大的北方地区，萝卜还是冬储蔬菜中的常客。因为它的产量高，价格也实惠，关键是营养丰富，还非常耐存储，放在常温下也能存放多日。
因而在北方常会在家里面存放大量的萝卜。如果没有种植，则会一袋一袋把它买回家。
但是在过去很长一段时间，萝卜都是当成蔬菜来吃的。而近些年有一种萝卜，不进菜市场，却进入到水果店了，因为它是直接可以当水果生吃的萝卜。
并且它还成为了北上广的“新宠”，一斤卖到8元还很抢手。
这种萝卜就是前些年还备受争议的水果萝卜，你们吃过吗？
水果萝卜的简介萝卜可以生吃，这在大多数人听来是闻所未闻的。但是近些年在北上广的一些水果店里，就常见到有萝卜销售。
这可不是水果店老板在瞎卖，而是这种萝卜是可以当水果生吃的，它也叫水果萝卜。
也是因为之前很多人都以为萝卜只能是当蔬菜吃，没听说过还能直接当水果生吃，所以听说有水果萝卜，就一度质疑它，怀疑这个是转基因食物。
其实并不是这样的，我国栽种萝卜的历史悠久，而萝卜的品种更是十分丰富，其中水果萝卜也不是近两年才有的，在古代就有了，只是当时没有这个名字而已。
在以前很多地方就有种植水果萝卜了，像山东、天津、北京和安徽等地的就有规模种植，其中比较著名的有沙窝张家萝卜、天津卫青萝卜、北京心里美萝卜，山东潍县萝卜和江苏如皋萝卜等，这些萝卜都是可以直接生吃的，味道脆甜还多汁。
而近代科学家也是根据这些老品种的萝卜，对其进行了进一步的改良和培育，这样的萝卜甜度更高了，更适合当成水果来吃，因而就有了“水果萝卜”这个名称。
水果萝卜的特点水果萝卜和平时菜市场所见到的萝卜，还是有些区别的。首先是在个头方面，它要更纤细一些，多数品种的水果萝卜外皮都是带是碧绿色的，这一点也是和普通萝卜最大的区别。
另外就是吃起来口感不同。萝卜之所以一般都是当蔬菜吃，是因为如果生吃的话，这样的萝卜有辛辣味。特别是一些表皮是绿色的萝卜，那么辣度更强。
可是水果萝卜是经过了科学家多年的杂交和不断选育出来的新品种，它几乎没有一点辛辣的味道，反而甜度还很高。
水果萝卜的糖分、水分均要高出普通的萝卜，口感也要比普通萝卜有优势，把它当水果吃的话一点问题没有。
在近几年，水果萝卜在北上广的一些城市里，就很受欢迎，常常出现在一些水果店，还成为了“宠儿”。
像今年的水果萝卜又开始上市了，在山东的一位种植户介绍，今年的水果萝卜价格一样很喜人，像普通萝卜才1块多钱一斤，而水果萝卜的价格要比苹果都要贵，一斤就要卖到8元钱：
都是北上广的一些大城市的商贩来收购，一车一车拉回去，在当地根本不愁销路。
水果萝卜值得种吗？不过，这位种植户也介绍，虽然水果萝卜的价格明显优于普通的萝卜，可是它的种植成本和种植方法也和普通萝卜是不同的。
水果萝卜的种植要经历过出苗，间苗、浇水、施肥、病虫害防治等重要环节，而且它的生长周期必须严格控制好，要争取在入冬前将萝卜收获入库。
其中和普通萝卜种植相比较，最大的区别就在于这种萝卜对土壤要求严格。像普通萝卜的适应性很强，基本不挑土地的。可是水果萝卜则不同，生长的环境不适应，种植的水果萝卜品质差，也就卖不上价格的。
这个种植的农民介绍，种植水果萝卜最好是选择在土层1米以上的黑土地，有了合适的生长环境还不够，因为水果萝卜是比较娇贵的，还要保证萝卜的生长过程中，遇到旱季看能及时浇水，而如果是遇到强降雨天气了，又能及时排水。
除此以外，水果萝卜的施肥也很有讲究，一般都是选择施用土杂肥、发酵后的豆粕、适合水果萝卜生长的专用肥以及生物肥等。
正是因为它对生长环境很挑剔，种植的过程中又要精心伺候，所以技术方面也不能含糊，所以只有这样高标准的要求，种植出来的水果萝卜才能卖高价，不然达不到标准，只能是当普通萝卜销售了。
所以大家也不要心动，不要看到别人种植水果萝卜利润很可观，然后就心痒痒着想要种植，其实还有一个问题不容忽视，那就是销路。在种植任何一种农产品之前，都是要先考察当地的市场，看看自己是否有销路，这样才能决定后面适不适合种植。
结束语当然了，水果萝卜既然可以像黄瓜一样当水果吃，自然也是可以做菜吃的，它既能生吃，也可以用来炒吃，凉拌，或者是腌渍，无论是哪一种吃法，都是风味独特的。
各位朋友们，你们吃过水果萝卜吗？小编是没有吃过啊，毕竟一斤卖到8元，这样的萝卜你们会买吗？欢迎大家在下方的评论区留言。
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