【别名】薏米仁、薏仁米、苡仁米、苡仁、薏米、苡米、米仁等。

薏苡仁的功效与作用吃法大全(薏苡仁的功效与作用)(1)

【来源】禾本科植物薏苡的成熟种仁。

【性味归经】味甘、淡,性凉,归脾、胃、肺经。

【功效与作用】薏苡仁主要含有薏苡仁油、薏苡仁酯、脂肪油、氨基酸等。薏苡仁具有镇痛、解热、镇静、降血糖、抗癌等作用。薏苡仁是粗粮中营养成分比较丰富的食品之一,同时还有很高的药用价值,也被称为“粮药”。薏苡仁有健脾渗湿、除痹痛、舒筋脉的作用。薏苡仁味甘、淡,主归脾经。中医认为味甘具有补益作用,味淡具有渗利水湿作用,所以薏苡仁既可补脾促进水湿的排泄,还可渗湿除痹,舒缓筋脉的拘挛,是治疗风湿痹证,筋脉拘挛、疼痛、屈伸不利的常用中药,对局部红肿热痛症状明显者,效果更佳。

药膳食疗方

薏苡仁汤

薏苡仁30克,芍药、桂枝12克,当归、麻黄、苍术各10克,甘草6克,生姜7片,水煎服。祛风通痹,舒利关节。

四妙丸

黄柏、苍术、牛膝、薏苡仁各240克。水泛为丸,每次服用6~9克,温开水送下。清热利湿,舒筋壮骨。治疗湿热下注,足膝红肿,筋骨疼痛;风湿性关节炎、痛风性关节炎等见上述证候者可选用。

桑枝薏苡仁米汤

桑枝、薏苡仁各30克,鸡脚4对。将桑枝、薏苡仁洗净;鸡脚用沸水焯后备用。三者放入锅中,加水适量,上火煮汤,调味即可。分次服食。祛风除湿,清热通络,用于湿热痹证,关节红肿,屈伸不利。

薏苡仁大米粥

薏苡仁、大米各30克。将大米和薏苡仁洗净,放入锅中,加清水适量共煮粥,空腹食,用于风湿痹痛、筋脉拘挛及脾虚泄泻。

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